Yine sizlere İlginç fakat çok leziz görünen bir Yemek Tarifi göstereceğim. Gofretli Kıyma Harçlı Üçgen Dilimler. Ara sıcak olarak yenebilecek nefis bir Tarif ve Resimli yapılışı.
Bu arada hiç yemedim fakat çok nefis görünüyor. En ilginç olan elbetteki bir Etli kıymalı yemek tarifinde gofret kullanıyor olmaları.
Öncelikle şunu belirteyim bu Değişik kıyma ile yapılan yemek tarifini bir Rus sitesinden aldım.
Yani biz bu şekilde Gofret bulabilir miyiz emin değilim. Fakat İnternet’te bir araştırma yaptım bu şekilde sade bu derece büyük Gofret bulamadım.
Fakat Sade kağıt helvalar varmış. Hepimiz biliriz kağıt helvaları. Büyük marketler,Pastanelerde satılır.Büyük sade Kağıt helvalar bu resimdeki Gofretlerden biraz daha kalın olduğu için ortadan ikiye ayırsak sanırım uygun olur.
Buyurun bakalım Gofretli Kıymalı Üçgen Dilimler Ara sıcak tarifi nasıl yapılır Resimli Açıklamalı olarak görelim.
Malzemeler:
- Kıyma
- Soğan
- Gofret ya da Sade Kağıt Helva
- 2 yumurta
- Tuz,karabiber
- Arzu edenler maydanoz ekleyebilirler.
Kıyma İle Neler Yapılır? Sitemizdeki diğer kıymalı tarifler
- Etli, Kıymalı Kuru Dolma Tarifi
- Kıymalı,Peynirli Evde Burger Yapma Tarifi
- Fırında Kıymalı Makarna Pastası
- Kıymalı Patlıcan Tepsi Kebabı
- Bülbül Çanağı Köfte Tarifi
- Dürümlü Rulo Köfte
- Patlıcanlı,Kıymalı Vezir Kebabı
- Karnıyarık
- Ödemiş Köfte
- Fırında Patatesli Köfte Tarifi
- Kıymalı Boşnak Mantısı
- Puf Börek Tarifi
- Ali Nazik Tarifi
- Ev Yapımı Sucuk Tarifi (videolu)
- Patlıcan Kebabı (kıymalı)
Kıyma ,1 yumurta,soğan,tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Kıyma iri çekilmiş olacak.
Gofret ya da Sade şekersiz kağıt helva (ikiye bölünecek) üzerine kıyma harcını yayınız.
Üzerine başka bir gofret ekleyin ve Gofretin üzerine bir miktar su serpin biraz yumuşasın yoksa keserken parçalanır.
10 dakika kadar bekleyiniz sonra fotoğraftaki gibi üçgenler halinde kesiniz.
Not:İçine kıyma harcını fazla kalın koymayın çiğ kalmasın.
İyice yumurta sarısına buladığınız Kıymalı üçgen dilimleri kızgın yağda önlü arkalı güzelce kızartıp bir peçete üzerine alın fazla yağı gitsin.
Not:Alttaki fotoğrafa baktığımızda kıyma harcını fazla koyduğumuzda içindeki kıymalı harcın tam pişmeyeceğini görüyoruz.
