Ispanakla Yapılan Yemekleri sevenler için Bülbül çanağı değişik bir yemek.Ama siz ben ıspanak yemiyorum,Yada bu mevsimde yok diyorsanız bence yerine benzerbir sebze kullanabilrsiniz.Ben evde bazı yemekleri değiştirerek yada Doğaçlama çok yemek yaparım.
Malzemlerimiz..
500 gr. kıyma
1 yumurta
1 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kekik
karabiber, çok az tuz
harcı için
500 gr. ıspanak
1 soğan
2 yemek kaşığı margarin
100 gr. kasar peyniri
yapılısı;
1. Ispanaklar ayıklanır ve yıkanır, ince doğranır
2. Soğan ince doğranır ve ateşte pembeleştirilir
3. Üzerine ıspanak ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra ateşi kısın
4. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin
5. Diğer tarafta kıyma, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, yumurta, karabıber, kekık, toz bulyon karıştırarak çok ıyı yoğurun.
6. Lımon büyüklüğünde parçalar koparın ve ortalarını açarak elınızle kucuk çanak sekli verin.
7. Ortasına hazırladığınız harçtan doldurup kasar rendesini serpin
8. Yağlanmış fırın tepsinize dızın.
9. Tepsiye sadece 1-2 cay bardağı su ekleyin.
10. 200 ?c ?derece fırında pişirin
