Skip to main content


ETLİ,KIYMALI KURU DOLMA TARİFİ İZLE

Çok uzun zamandır aklımda olan bir projem var. Hayata geçirmek istediğim proje hem zaman,hem para gerektiren bir Proje olduğu için beklemekteyim. Fakat kışa doğru bu projemi hayata geçirebileceğimi umut ediyorum. Projem çok büyük bir yemek sitesi ve bu yemek sitesinde hem siz ziyaretçilerimin hemde benim mutfağımda yaptığım lezzetli yemekleri videoya çekerek sizlerle paylaşmayı çok istiyorum. Tabi bunun masrafı ne diyebilirsiniz ,fakat Domain ve Host sahibi olamak çekimler için iyi bir Kamera ve o lezzetli yemeklerin malzemeleri tahmin edeceğiniz gibi hiçte az bir miktar sayılmaz.Neyse biz şimdilik migrosun biz izleyiciler için yaptırdığı yemek videolarını izleyelim. Videodaki yemek tarifinde kolay,kolay kimsenin burun kıvırıp ben yemem diyemiyeceği Etli,Kıymalı Kuru patlıcan,Kuru kabak ve Kuru dolmalık biber  dolması. Açıkçası aralarından sadece kabak olanı ben terciğ etmem. Şimdi buyrun beraber izliyelim. Hım bu arada unutmadan Aktarlarda yani baharatçılarda ipe dizili şekilde bu tarz kuru sebzeler satılıyor bilginize.

Malzemeler
350 gr orta yağlı kıyma
10 adet kuru patlıcan
10 adet kuru kabak
10 adet kuru biber
2 adet  kuru soğan
100 gr pirinç
5 gr karabiber
5 gr kırmızıbiber
5 gr kuru  nane
5 gr kuru fesleğen
3 diş sarımsak
30 gr biber salçası
20 gr domates salçası
100 ml zeytinyağı
40 ml nar ekşisi
Tuz

Kiymali-kuru-dolma
Kiymali-kuru-dolma


  Yapılışı

Geniş bir tencerede bolca su koyun ve kaynatın, başka bir tencereye yada kaba soğuk su doldurun. Kaynayan suyun içine kurutulmuş kabak, patlıcan ve biber yumuşayınca kadar haşlayın ve yumuşar yumuşamaz süzgeç yardımıyla kaynayan sudan alıp soğuk suya atın. Malzemeleriniz soğuyunca süzün. Pirinçleri 1-2 su yıkayın ve yarım saat kadar ılık suda bekleterek süzün. Soğanı ve sarımsakları ince ince  doğrayın. Pirinç, kıyma, soğan, sarımsak, salça ve geri kalan tüm baharatları geniş bir kapta iyice karıştırın. Haşladığınız patlıcan ve biberleri hazırladığınız iç harcı ile doldurun ve ağızlarını sıkarak yapıştırın Tencereye kuru dolmaları dizip üzerlerini geçecek kadar su ekleyin kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.



Benzer Yazılar:

PUDİNGLİ MUZLU HAFİF YAZ TATLISI TARİFİ
Çok şükür yaz geldi. Yaz aylarının sıcaklarında tatlı insana ağırlık ve hazımsızlık sorunları yaşatabiliyor. Eğer ben tatlım dan vazgeçmem diyorsanız Resimli olarak paylaştığım Pudingli Muzlu Hafif Yaz Tatlısı tarifime bakabilirsiniz. Yaz aylarında yenen kızartmalar dan sonra ağır bir tatlı sıcakların etkisi ile fenalaşmamıza ya da kendimizi kötü hissetmemize sebep olabilir. En sağlıklı ...
İNCE KALEM GİBİ SARMA NASIL SARILIR VİDEO İZLE
Asma yaprağından yapılan Sarma, Kalem gibi Nasıl İnce Sarılır? Yöntemi ile artık çok daha hızlı ve Çok daha Güzel İncecik Kalem Gibi Yaprak Sarmaları yapabilirsiniz. Piknik denildiğinde ilk akla gelen kimilerinin Yaprak Dolması kiminin de Yaprak Sarması diye bildiği Üzüm Asma yaprakları ile sarılan leziz Sarma Tarifi. Yaprak sarmasının Püf Noktalarını bildiğinizde ...
EV YAPIMI ÇİKOLATA SARELLE RESİMLİ TARİFİ
Evet hanımlar Bugün evde çocuklarımızı da çok mutlu edecek olan Ev Yapımı Çikolata Sarelle Nasıl Yapılır Resimli Tarifi. Çocuklu evlerde eve alındığı gün tüketilen ekmeğe sürdüğümüz çikolatayı kaşık,kaşık yiyen yavrularımız için Bugün biz Kahvaltılık Çikolata yapacağız. Ev de Çikolata Nasıl Yapılır? diye soran Nilgün hanıma da selamlar bu arada. Burada kullanacağımız sıvı Bitter ...
ÇİKOLATALI KOLAY BİSKÜVİ PASTA TARİFİ
Bu tarz kolay yapılan pastaların lezzetlerini valla hazır pastalara değişmem. Bende zaman , zaman bu pasta tarifini evde misafirlerime ve çocuklarıma yaparım.Afiyetle yerler. Kek kalıbında yapılan bu pasta görsel olarakta çok güzel duruyor.üstünü siz istediğiniz gibi süslüyebilirsinizde.Hem çok masrafı yok hazır pastaya oranla.Sizde evde Biskivüden pasta yapmak istiyorsanız basit lezzetli ...
TÜRKÇE VİDEOLUVE RESİMLİ ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA PİLAKİ YAPLIŞI
Merhabalar zeytinyağlı barbunya pilaki zeytinyağlılar içerisinde vazgeçilmezlerden bir tanesidir. Ben de sık sık yaparım ve yemeyi çok severim. Bugün sizlerle zeytinyağlı barbunya pilakinin tarifini paylaşmak istiyorum. Dilerseniz bu tarife ilişkin anlatımı yazının sonunda yer alan videodan izleyebilir ve diğer yemek ve tatlı tariflerim için Youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz. daha önce sizlere ...
EV YAPIMI BADEM ŞEKERİ RESİMLİ TARİFİ
Ev yapımı Badem Şekeri Tatlısı ile Yılbaşında küçük ve enerji veren Atıştırmalık şekerlemeler yapmak isteyenlere Resimli anlatımlı Badem Şekeri. Çocuklar için Enerji ve vitamin deposu olsun istiyorsak içine biraz Ceviz,Kuru kayası,Fındık gibi malzemeler de koyabiliriz. Evde nasıl Şeker yapılır? Buradaki Şeker yapma tarifimizde Badem ana malzeme olarak kullanılmış. Şekerlerin hem içinde Badem ...
YER ELMASININ VÜCUDA ETKİLERİ NELERDİR,YER ELMASI NASIL TÜKETİLMELİ
Yer Elması Faydaları Nelerdir ve Yer  Elması Nasıl Tüketilir Herkes tarafından bilinen fakat ülkemizde sıkça tüketilen bir sebze olmayan Yer Elması yararları nelerdir dediğimizde yararlarını saymakla bitiremeyiz. İçinde bir çok vitamin türü olan Yer Elması aynı zamanda patatesgillerden yer altında yetişen yumru türü tadı hafif tatlı olan meyve gibi soyarak yiyebileceğiniz gibi ...

Admin-Dilek Özatmaca

Ben Kimim daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz. Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

2 thoughts to “ETLİ,KIYMALI KURU DOLMA TARİFİ İZLE”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir