evde-sucuk-yapimi

EVDE SUCUK NASIL YAPILIYOR,VİDEOSUNU İZLE


evde-sucuk-yapimi

evde-sucuk-yapimi

Evde Sucuk Nasıl Yapılır? Video-Türkçe Videolu Anlatımlı Kolay Ev Yapımı Sucuk Tarifi. Aynur hanım dan kendi sucuğunu kendi yapmak isteyenler için tüm detayları ile Kıyma,baharatlar ve sarımsak ile Sucuk yapılışı.

Evde sucuk yapımı

MALZEMELER

  • 2 kg yağsız dana kıyma
  • 40 gr kimyon
  • 40 gr acı kırmızı biber
  • 40 gr tuz
  • 20 gr sarımsak tozu
  • 10 gr kırmızı biber
  • 2 metre kurutulmuş bağırsak(aktarlardan temin edebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Kıyma dananın döş kısmından olmalı. Hazırlanan harcın bir gün dolapta bekletilmesi tavsiye edilir.

Evde Sucuk Yapımı,Videosu

Yapılışı:

İç malzemesi iyice yoğrulduktan sonra, hazırlanan iç bir gün dolapta bekletilir. Ardından iki metre kurutulmuş bağırsak suda ıslatılıp yumuşatıldıktan sonra içi doldurulur.

Tekrar kıyma makinesinden geçirilen Sucuk harcı kıyma Bağırsakların içine hava kabarcıkları kalmayacak şekilde doldurulur ve serin bir yere asılarak kurumaya bırakılır.5-6 gün içinde tüketebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir