Yemekler
ETLİ MAKLUBE YEMEĞİ
Kimileri Karnını sadece Doyurmak için yer,Kimileride benim gibi Yediği yemekten haz alır:). Aman bu bayan şişmanmı demeyin :) bakın yukardaki menüde ben kimim diye bir menü var ordan görebilirsiniz beni:). Ama yemek yapmayı ve yemeyi, değişik kültürlerin lezzetlerini tatmayı, yemeklerini yapmayı çok severim.Bu yemekte benim daha önce yemediğim ve hiç yapmadığım bir yemek.Ramazan ayında bir İftar yemeği için bu...
MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ
Mayasız Poğaça Tarifi Pohaça sevenler için güzel bil alternatif.Diğer pohaça,Börek,Tatlı,Yemek,Turşu,Reçel Tarifleri İçin Burdan Lütfen.Ramazana özel Çok değişik güzel Tarifler sizleri bekliyor.Yöresel yemekleri sevenler için özel sayfalarım mevcut Malzemeler: Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta (sarısı üzerine) 1-2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1tatlı kaşığı sirke İç malzemesi: 250-300 gr. beyaz peynir Yarım demet maydanoz Yapılışı: Geniş bir kaba 2-2,5 su...
MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ
Kadayıf ya çok sevilir, ya hiç yenmez bir tatlı türüdür.Ben Kadayıftan Yapılan Cevizli Dolma ve Künefe Tatlısına Bayılırım.Muhallebili Kadayıfta Çok Lezzetli Bir Tatlı.Heleki üstü çıtır çıtır olursa.Şerbetini fazla kaçırmaya hiç gelmez hamur olur hemen. Malzemeler(Kadayıf İçin): * 300gr kadayıf * 6 yemek kaşığı toz şeker * 5 yemek kaşığı tereyağı * 1,5 su bardağı doğranmış ceviz Malzemeler (Muhallebi İçin) : * 1kg süt * 4 yemek kaşığı...
OSMANLI HÜRREM SİMİDİ TARİFİ
Bu simitin Diğer Adı Saray simidi. Bazı yerlerdede Osmanlı Saray Simiti olarak geçiyor.Simit yemeyi sevenler ve ben evde simit yapmak istiyorum diyenler için en güzel simit tarifleri arasında tek tutarım.Ben bazen yaparım ve evdekiler çok severler. Karışık saray simidi Gerekli malzemeler 4 su bardağı buğday unu 1 paket kuru maya 1 çay bardağı zeytin yağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yeteri kadar ılık...
ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİ
Ben Köfteyi çok sevenlerdenim Değişik köfte tariferini denemeyi ve tatmayıda çok severim.Bu köfte benim önceden yapmadığım ve yemediğim bir tarif.Bir Akşam yemeği için yakın bir zamanda bende yapıcam.Adındanda anlaşıldığı gibi Ödemiş köftesi İzmirin Ödemiş İlçesine Ait Yöresel köfte tarifi. Malzemeleri 250 gr koyun kıyması 250 gr dana kıyması 1 adet ufak kuru soğan 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz Ekmek 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı...
BULGURLU KÖFTE TARİFİ
Köfte Sevenler için denenmesigereken lezzetli bir Köfte tarifi.İçindeki bulgurdan dolayıcıda doyurucu bir yemek.Oruç zamanı uzun süren açlık dönemi için tercih edilebilir bir yemek çeşidi. PATATESLİ BULGUR KÖFTESİ MALZEMELER: 2 su bardağı köftelik bulgur 3 adet haşlanmış patates 1 yemek kaşığı salça 1 kuru soğan yarım demet maydanoz yeterince tuz- karabiber kimyon 3-4 diş sarmısak ÜZERİ İÇİN: Yumurta akı KIZARTMAK İÇİN: Sıvıyağ YAPILIŞI: Bulguru sıcak su ile birkaç defa yıkayalım.Suyunu süzdürellim.Ağzını kapayarak şişmesini...
PATATESLİ ÇÖREK TARİF
Patatesli börek ve çörek türlerini sevenler için çok güzel bir börek tarifi.Özellikle sıcak olarak tüketildiğinde yemeye doyamazsınız.Yanınada bol köpüklü yayık Ayranı Harika olur.Sahur yemekleri içine alabileceğiniz bir lezzet . Doyurucu ve tok tutucu,tutan bir börek Malzemeler 3-4 adet patates 100 gr. peynir kırmızı pul biber (arzu edilirse) 1 kutu yaş maya 1/2 su bardağı ılık süt 1 1/2 çorba kaşığı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ veya...
FIRINDA PATATESLİ SULU KÖFTE TARİFİ
Fırında Patatesli köfte olarak Tarifte geçsede bu aslında İzmir Köftesinin Tarifidir. İzmir iline ait çok güzel yemek tarifleri vardır bunlardan bazıları, Hemen her ile özgü değişik otlarla karşılaşırsınız gezdiğinizde. Ancak, Ege Bölgesi kadar zenginlik göstermez hiçbiri de. Sarmaşık, ebegümeci, ısırgan, cibez, stifno, turpotu, ısırgan, kenger, hindibağ, şevket-i bostan, gelincik, labada, kuşotu, sinirotu, helvacık, radika, deniz börülcesi, kuşkonmaz, arapsaçı, su teresi İzmir ve...