Yemekler
DOMATES REÇELİ TARİFİ
Domates reçeli siz yedinizmi hiç bilmiyorum.Resimde lezzetli görünsede tadı konusunda emin değilim.Ama mesela patlıcan reçeli olurmu dersiniz ,Patlıcanı kireç suyunda bekleterek reçelini yaparlar patlıcan olduğuna inanamazsınız bambaşka bir lezzet.Bu reçelde bizi şaşırtabilir.Azda olsa denemek için ben yapıcam. DOMATES REÇELİ Malzemeler 1 kg erik domates 7 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 çay kaşığı limon tuzu 1 paket vanilya DOMATES REÇELİ TARİFİ Kireçli suyun hazırlanışı 12...
PATLICAN KEBAB TARİFİ
Kebab Türleri Ülkemizde Çok sevilen ve çok tüketilen yemeklerdendir.Ben patlıcanın sulu yemeğinin dışında her türlüsünü çok severim.Patlıcanda çok vitamin olmamasının dışında kızartma yamadığınız taktirde kaloriside oldukça düşüktür.patlıcan en çok nerede yetişir diye merak edip bir Araştırma yaptım:Ülkemizin bütün bölgelerinde patlıcan yetiştiriciliği yapılmakla birlikte yoğunluk Akdeniz, Güneydolu Anadolu, Ege ve Marmara bölgelerindedir.Sebzeli Kebap Sevenler için buyrun Patlıcanlı Kebab Yapılışı Malzemeler: 4?5 adet...
BOŞNAK MANTISI TARİFİ
Bu Mantıyı boşnak gelini olan görümcem çok güzel yapar.Ne zaman onun evine misafir olsam bilir sevdiğimi bir bunu birde puf börek ve çarşaf böreği yapar.Bende ona Laz yemekleri yaparım.Hamsili Pilav Ve Sebzeli Hamsi.Aslında laz olan o, Göçmen olan benim :) onun kocası göçmen, benimde eşim Laz:) Eee mecbur eşlerimizin Yöresel lezzetlerini öğrenip yapıyoruz :) Boşnak Mantısı Malzemeler: Hamuru için: 5 su bardağı un 1...
PERDE PİLAVI TARİFİ
Perde pilavı bazı yörelerde çok tüketilir. Batman yöresine ait Olan bu lezzetli Pilavın dışında Batmanın Bumbar, Şam börek,Sütlü Çorba , Kışlık Dolma, Batman Usulu Kütülk Tarifleri.Batman yemeklerinin Tariflerini Yeme İçme Bölümümüzde bulabilirsiniz. Malzemeler: Hamuru için; 2 su bardağı un Alabildiği kadar su ve tuz İç pilav için; 1 kg tavuk butu 3 su bardağı pirinç 1 çay bardağı kuş üzümü 1 su bardağı iç badem Karabiber Tuz Maydanoz 5 yemek kaşığı tereyağı 1...
BİSKÜVİ İLE YAŞ PASTA YAPILIŞI
Benim kadar sık olarak evinde yaş pasta yapan bayan varmıdır bilmiyorum.Neredeyse her hafta sonu yaş pasta yaparım.şimdi ne hamarat Kadın diyenleri duyuyor gibiyim :) yok canım ne hamaratı :) hazır yaş pasta tabanı keklerden kullanıyorum :) birde pasta kreması alıp sütle çırpıp pastanın içini ve dışını süslüyorum:) Ama benim ü küçük yavrum Annelerinin yaptıkları pastaya bayılıyorlar :).Bu pastayıda arada...
BOLU BEYİ TATLISININ YAPILIŞI
Bu börek Aynı Lazların Laz Böreğine benziyor.Görünüşü şekli farklı.Börek dendiğinde insanların aklına hiç tatlı olabileceği gelmiyor.Ama çok güzel bir Börektir Laz Böreği.Bu Bolu Beyi Tatlısınıda Hiç Yapmadım ve yemedim.Adı üstünde bolu yöresinin yemeği tatlısı.Ramazan ayında yapılacak tatlılar listeme aldım gitti :) bolu, beyi ,tatlısı MALZEMELER : Hamuru için : - 1,25 su bardağı su - 0.5 çay kaşığı tuz - 0.25 paket margarin - 1.5 su...
DOMATESLİ ACI BİBER TURŞU KONSERVE YAPIMI
Sizlerde kış için bu tarz turşular hazırlarmısınız bu bilmiyorum.Fakat yapılışları çok basit ve kışın yenilen sulu ve bakliyat çeşidi yemeklerin yanında çok güzel gider.Bir nevi konserve turşusu olan domatesle harmanlanan acı biber konservesi. Domates Soslu acı Biber Turşusu Malzemeler: 2 kg küçük acı biber (süs biberi de kullanabilirsiniz) 2 kg salçalık armut domates 1 Su bardağı sirke 6 yemek kaşığı kaya tuzu 15 diş sarmısak Bir tutam...
EVDE PEYNİRLİ SİMİT YAPILIŞI
Yaz kış,Ramazanda İftarda,Sahurda,Sabah,Öğlen,Akşam günün her saati acıktığımızda yiyebileceğimiz çok güzel bir yiyecektir simit.İzmirde Simite Gevrekte denilir.Kendiniz evde simit yapmak istiyorsanız Buyrun Peynrli simit yapılışı. Peynirli Simit Yapılışı Gerekli malzemeler 4 su bardağı buğday unu 1 paket kuru maya 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta Yeteri kadar ılık su Mantolamak için Yeteri kadar susam Servis için malzeme Peynir çeşitleri Domates...