Yemekler

Yemekler Sayfa 56

EVDE ZEYTİN NASIL KURULUR

2

EV YAPIMI ZEYTİN NASIL OLUR 1- Çizme Zeytin Yapılışı: Aldığımız veya ağaçtan topladığımız yeşil veya rengi dönmüş (pembe) renkteki zeytinler önce yıkanır sonra bir veya üç yerinden derin olmayacak şekilde (çekirdeğe deymeyecek) çizilir. Zeytinler hazırlanan tatlanma suyuna konur. Tatlanma suyu haftada bir kez değiştirilir. Bu şekilde zeytinler bir ayda tatlanır. Zeytinlerin daha çabuk tatlanmasını isteyenler, bu tatlanma suyunu 2-3...

EVDE DÜĞÜN PASTASI YAPIMI

1

DÜĞÜN PASTASI Büyük pastanın hamuru (26 cm çapta): 5 yumurta sarısı, 6 yemek kaşığı kaynar su, 100 g toz seker, 1 paket vanilya, 5 yumurta akı, 50 g toz seker, 100 g un, 50 g nişasta, 1 silme tatlı kasığı kabartma tozu. Küçük pastaların hamuru (20 ve 14 cm çapta): 5 yumurta sarısı, 6 yemek kaşığı kaynar su, 100...

BAYAT EKMEKTEN NELER YAPABİLİRİZ

0

BAYAT EKMEKLE NELER YAPILIR Mevlana?dan Ekmeğin zevkini, ancak aç kimse bilir; tok olan, o zevki, hiç bilmez! Ekmekçi dükkanındaki ekmeklerden dükkanın ne haberi vardır? Ekmekçi aç olsaydı, ekmeği hiç satmazdı; seher rüzgârı gülün kıymetini bilseydi, onu saçıp dökmezdi! Bayat ekmekle yapılan yemekler Ekmek Dilimi Malzeme:1 bayat ekmek, 3 yumurta, 1 kaşık nişasta, 3 kaşık un, 1 çay bardağı rendelenmiş az...