BULGURLU KÖFTE TARİFİ

Köfte Sevenler için denenmesigereken lezzetli bir Köfte tarifi.İçindeki bulgurdan dolayıcıda doyurucu bir yemek.Oruç zamanı uzun süren açlık dönemi için tercih edilebilir bir yemek çeşidi.

PATATESLİ BULGUR KÖFTESİ
MALZEMELER:
2 su bardağı köftelik bulgur
3 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı salça
1 kuru soğan
yarım demet maydanoz
yeterince tuz- karabiber kimyon
3-4 diş sarmısak
ÜZERİ İÇİN: Yumurta akı
KIZARTMAK İÇİN: Sıvıyağ
YAPILIŞI:
Bulguru sıcak su ile birkaç defa yıkayalım.Suyunu süzdürellim.Ağzını kapayarak şişmesini bekleyelim.Rende soğanı, ezilmiş patatesi, salçayı,ezilmiş sarmısağı, maydanozu, ve baharatları katıp, karıştıralım, bulgur ile birlikte güzelce yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde yassı köfteelr yapıp, yumurta akına bulayıp, kızgın yağda kızartalım.AFİYET OLSUN