MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ
muhallebili-kadayıf-tatli-tarifi

MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ


Kadayıf ya çok sevilir, ya hiç yenmez bir tatlı türüdür.Ben Kadayıftan Yapılan Cevizli Dolma ve Künefe Tatlısına Bayılırım.Muhallebili Kadayıfta Çok Lezzetli Bir Tatlı.Heleki üstü çıtır çıtır olursa.Şerbetini fazla kaçırmaya hiç gelmez hamur olur hemen.

muhallebili-kadayıf-tatli-tarifi

Malzemeler(Kadayıf İçin):

* 300gr kadayıf
* 6 yemek kaşığı toz şeker
* 5 yemek kaşığı tereyağı
* 1,5 su bardağı doğranmış ceviz

Malzemeler (Muhallebi İçin) :

* 1kg süt
* 4 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı mısır nişastası
* 2 türk kahvesi fincanı toz şeker
* 1 yumurta
* 1 paket vanilya
* 1 küçük paket (süt paketinde) krema

Kadayıfın Hazırlanması:

Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
İçine yağı, şekeri lave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.

Muhallebinin Hazırlanması:
Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın.
Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin.

Bir cevap yazın