Akdeniz Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır,
Akdeniz diyeti dünyada “Med Diet” olarak tanınır. Akdeniz diyeti Yunanistan,İtalya ve Türkiye’de yaşayan insanların 1960’lı yıllardan beri uyguladığı bir beslenme biçimidir.
Yapılan sayısız araştırmaya göre Akdeniz diyeti kilo vermeye yardımcı olur,kalp krizi ve inme riskini azaltarak diyeti uygulayan kişilere sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralar.
Üstelik Akdeniz diyetinde diğer diyet çeşitleri gibi sıkı kurallara yer yoktur.Kişilerin yemek saatine,öğün sayısına ve öğün çeşitliliğine genelde karışılmaz,sadece yiyecek seçiminde dikkat edilmesi gerekir.
Akdeniz diyeti bu açıdan uygulaması en kolay diyetlerden biridir.Diyete ek olarak düzenli egzersiz yapılması ise diyetin verimliliğini oldukça arttıracaktır.
Akdeniz Diyetinde Neler Tüketmek Gerekir?
Akdeniz diyetinde tüketilmesi gerekenler arasında hakiki zeytinyağı,zeytin,peynir,yeşil yapraklı sebzeler,bakliyat ve düşük şekerli meyveler vardır.Diyetin en önemli parçası ise balıktır.
Balık Akdeniz diyeti’nin olmazsa olmazıdır.Akdeniz diyetinde özellikle sağlıklı yağlar kullanılır.
Akdeniz diyetini diğer diyetlerden ayıran noktalardan biri kırmızı et,yumurta,yoğurt,peynir gibi gıdaların daha az tüketiliyor olmasıdır.
Aynı zamanda Akdeniz diyetinde çok fazla ara öğüne yer yoktur.Yapılan ara öğünlerde ise genellikle kuruyemişler ve düşük şekerli meyveler yer alır.
Akdeniz Diyetinde Neler Tüketmemek Gerekir?
Akdeniz diyetinde işlenmiş etlere yani salam,sosis,pastırma gibi yiyeceklere kesinlikle yer yoktur.
Tatlılar,yüksek şekerli meyveler,gazlı ve şekerli içecekler (örneğin gazoz,meyve suyu) , hamur işleri,bunların hiçbirinin yenmemesi gerekir.
5 Günlük Akdeniz Diyet Listesi Örneği
Bu liste tamamen örnek teşkil etmesi açısından hazırlanmıştır.Eğer Akdeniz diyeti uygulamak istiyorsanız kişiye özel bir liste hazırlaması için profesyonel bir beslenme uzmanından yardım almalısınız.
1.GÜN
Sabah: İnce dilimlenmiş 2 tane kemek ekmeği,dilediğiniz kadar domates ve salatalık,yağı ve tuzu azaltılmış 1 dilim peynir,maksimum 5 tane zeytin,3 tane fındık,3 tane badem,2 tane ceviz,1 tane kivi yada elma
Öğle: Söğüş şeklinde hazırlanmış domates-salatalık,1 bardak ayran,1 tane simit
Akşam: 1 porsiyon yağ eklenmeden yapılmış et sote,1 kâse salata
2.GÜN
Sabah: İnce dilimlenmiş 2 tane kepek ekmeği,5 tane tuzsuz zeytin,yağı ve tuzu azaltılmış 1 dilim peynir,dilediğiniz kadar salatalık ve domates,3 tane badem,,2 tane ceviz,1 tane kivi yada elma
Öğle: Söğüş şeklinde hazırlanmış domates-salatalık,1 bardak ayran,1 tane simit
Akşam: 1 porsiyon kıymalı ıspanak,yarım su bardağı kadar light yoğurt,1 kâse salata
3.GÜN
Sabah: İnce dilimlenmiş 2 tane kepek ekmeği,5 tane tuzsuz zeytin,yağı ve tuzu azaltılmış 1 dilim beyaz peynir,dilediğiniz kadar salatalık ve domates,3 tane badem,2 tane ceviz,1 tane elma yada kivi
Öğle: Söğüş şeklinde hazırlanmış domates-salatalık,1 bardak ayran,1 porsiyon peynirli sandviç
Akşam: 1 porsiyon etli taze fasulye yemeği,1 kâse salata
4.GÜN
Sabah: İnce dilimlenmiş 2 tane kepek ekmeği,5 tane tuzsuz zeytin,yağı ve tuzu azaltılmış 1 dilim beyaz peynir,dilediğiniz kadar salatalık ve domates,3 tane badem,2 tane ceviz,1 tane elma yada kivi
Öğle: Sevdiğiniz meyvelerden maksimum yarım kilo meyve salatası
Akşam: 1 porsiyon sebzeli tavuk yemeği,1 kâse salata
5.GÜN
Sabah: İnce dilimlenmiş 2 tane kepek ekmeği,5 tane tuzsuz zeytin,yağı ve tuzu azaltılmış 1 dilim beyaz peynir,dilediğiniz kadar salatalık ve domates,3 tane badem,2 tane ceviz,1 tane elma yada kivi
Öğle: Sevdiğiniz meyvelerden maksimum yarım kilo meyve salatası
Akşam: 1 porsiyon peynirli ve mantarlı makarna, 1 kâse salata