Yemekler
GÜLLAÇ SARMA YAPILIŞI
Güllaç sevenler ve güllaç yapmak istiyenler için Cevizli,Fıstıklı,Nar süslü güzel bir Güllaç Sarma Tatlısı. GÜLLAÇ SARMASI MALZEMELER: Güllaç yaprağı süt şeker ceviz fıstık nar YAPILIŞI Süt ve şeker kaynatılır. Bir tepsinin içine konan bir güllaç yaprağının üzerine yavaş yavaş şekerli süt dökülür. İkinci bir güllaç yaprağı da bunun üzerine konup tekrar şekerli sütle ıslatılır. Yumuşamış olan güllaçlar, dört eşit parçaya bölünür. Çeyrek daire şeklindeki parçaların herbirinin üzerine ceviziçi dökülüp...
KAŞAR PEYNİRİNİ ERİTEREK KASE ŞEKLİNE GETİRME
Artık sofralarımıza,yemek masalarımıza renk ve farklılık katma zamanı:) Kaşar peyniri eritilerek özel bir yöntemle bir salata kasesine dönüşümü muhteşem olmuş. Çılgın ve farklılığı seven ev hanımları için çok değişik ve ilginç Peynirle kase.Şimdi burdan tarifinide yazayım size ve püf noktalarını. Öncelikle kaşar peynirini rendeliyoruz. Kullanacağımız tava kesinlikle yapışmayan,dibi tutmayan bir tava olmalı. Kısık ateşte bir arada tutarak kaşarı yavaş,yavaş...
KOLAY KISIR TARİFİ
Kısır vazgeçilmez türk lezzetlerinden biri oldu hep, özellikle hanımların 5 çaylarında,günlerinde en başlıa ikramları. Malzemeler 2 bardak ince bulgur 2 bardak kaynar su 2 çorba kaşığı salça 1 bağ maydanoz 1 bağ taze nane 1 adet kuru soğan 6-7 adet yeşil soğan 1 çorba kaşığı biber salçası (acı- tatlı zevkinize bağlı) Yarım çorba kaşığı kırmızıbiber (isteğe bağlı) Yarım çorba kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 3-4 çorba kaşığı nar ekşisi 1 adet limon...
BEZELYELİ KEREVİZ DOLMASI
Kereviz besletici özelliği olan bir sebzedir.Ancak pişirilme esnasında ve yerken yaydığı koku açısından sofralarımızda pek rağbet görmemektedir. Bu yemeği sevdirmek için pişirme esnasında içine katacağınız portakal suyu hem kokusunu yok etmekte hem de farklı bir lezzet haline dönüştürmenizde size yardımcı olacaktır.İşte size farlı bir sunum . Bu yemeği ister malzemeleri doğrayarak isterseniz kerevizin içini oyarak yapabileceğiniz kereviz tarifi. zeytinyağlı bezelyeli kereviz Malzemeler. 1 kilo...
TAZE SOĞANLI,SUCUKLU KATLI OMLET YAPILIŞI
Pazar sabahı hafta sonu keyfini sürmeye karar verdiniz ve güne şöyle sıkı bir kahvaltıyla başlamak istiyorsunuz. Omlet yapmak isterseniz taze soğanlı ve sucuklu katlı omlet yapabilirsiniz. Taze soğanları ve sucukları kesebildiğiniz kadar minik keserek çırptığınız yumurtayla karıştırınız. Omletleri katlayarak pişirin ve dilim,dilim pasta gibi kesiniz. Üzerini domates ve biberle süsleyebileceğiniz gibi a,acı seviyorsanız kırmızı pul biber ilede süsleyebilirsiniz.Kolay omlet...
KIVRIMLI KESMELİ POHAÇA
Artık pohaça yaptığımızda her zamanki gibi sıradan yuvarlak pohaçalar yapmıyoruz. Yeme -İçme bölümümüze bakarak nasıl değişik ve güzel yemekler,tatlılar,börekler,mezeler,tatlılar,çörekler ve daha neler,neler yapabileceğinizi görebilirsiniz.Gelelim bugünkü Kıvrımlı ve kesmeli Pohaçamıza . Pohaçamızın hamurunu altaki tarifteki gibi yaptıktan sonra ,hamurumuzu oval şeklinde biraz açıp yarıya kadar 1 santim kadar kalınlığında kesiyoruz. İçine ne koymak isterseniz koyunuz. Daha sonra 2. resimdeki gibi...
SEBZELERDEN YELKENLİ YAPILIŞI
Artık çocuklara yemeklerini çok rahat yedirebilir,yada sofralarınızda çok değişik şekillerde sebzelerle tekneler,yelkenliler yaparak özellikle mezelerinizi bu sebze yelkenlilerinin içinde misafirlerinize,Restorant sahibi isenizde müşterilerinize ikram edebilirsiniz.Farklılığı herkez sever.
KASTAMONU KUYU KEBABI NASIL YAPILIR VİDEOSU
Kastamonu iline ait yöresel bir yemek olan Kuyu Kebabının nasıl yapıldığını sizlerde görün istedim, Kastamanu yöresinin yemeği kuyu kebabı viseosunu izlediğinizde sanırım sizde benim gibi o şenlikte bulunup muhteşem görünen o lezzeti tatmak isteyeceksiniz. Değişik tatlar,Değişik yemek süslemeler,Değişik ülkelere ve yörelere ait lezzetleri,yemekleri görmek isterseniz Burdan bakabilirsiniz. Öncelikle bu güzel videoları çeken ve bizlerle bu güzel lezzeti paylaşan arkadaşa nazarınızda çok teşekkürler...