Yemekler
ÇİKOLATADAN BÜYÜK SERVİS KASESİ
Hani lezzetli bir şey yediğimizde kullandığımız bir deyim vardır. "Az daha parmaklarımı yiyecektim " deriz. İşte parmaklarınızı değil ama servis yapılan kaseyi şimdi yiyebilirsiniz.Çılgın ev hanımları ve Otellerin açık büfesinde yiyecekleri süslüyorlarya aynı şekilde o amaçla kullanabilirler. Çikolatadan nasıl bir kase yapılır resimlerde net olarak gösteriliyor. Ben yinede kısaca bir açıklama yapayım.Bir poşetin içine koyduğunuz sıvı çikolatayı ters çevirdiğiniz...
İLGİNÇ SUNUMUYLA ELMA DİLİMLERİ
Elma bildiğimiz gibi hemen tüketilmediği taktirde kararan bir meyve.Eğer sizde bu şekilde patateze benzer bir şekilde elma dilimleri sunmak istiyorsanız limonlu suyla elma dilimlerini ovmak zorundasınız. Yani aynı kereviz ve enginara yaptığımız gibi. Siteme eklediğim bazı yiyeceklerin sadece tekniğini öğrenmeniz için ekliyorum. Tabi siz bunların yerine farklı meyve ve sebzeler kullanarak değişik tadlar elde edebilirsiniz.
PASTIRMADAN SALATA KASESİ
Şimdi bunun neresi pastırma dediğinizi duyar gibiyim. Bu etin hayvanın neresi olduğunu bilsem aslında ona göre başlık koyacaktım fakat ben bunu yabancı bir blogta gördüm. Sanırım burda kullanılan bu yağlı fileto bir domuz eti. Tüm iştağım gitti fakat bizde aynı tekniği kullanarak kilosu izmirde 44 lira olan yıllardır evlerimize girmeyen pastırmala yapabiliriz diye düşündüm. Eğ haklı olarak pastırma alsak...