RESİMLİ PATLICAN TURŞUSUNUN TARİFİ

Kışlık Turşu Hazırlıkları Resimli Patlıcan Dolma Turşu,İçli Patlıcan Turşusu Nasıl Kurulur? Nasıl Patlıcan Turşusu Yapılır Resimli Turşu Tarifleri.

Evet Patlıcan Turşusu yapmak isteyenlere Adım,adım Patlıcandan Turşu Kurma Tarifi. Evde Turşu Kurmak isteyenlere Kendin Yap Turşu Tarifleri ile değişik ve güzel Turşu tarifleri vermeye devam ediyoruz.

Yemeklerin yanına Turşu çok güzel gidiyor fakat bazı Turşular kavrulduğu zaman inanılmaz güzel oluyorlar.

Ben Fasulye,Lahana ve Domates Turşusunu küçük,küçük kestikten sonra çok az kuru soğan ve salça ile kavurup üzerine az yoğurt koyup yemeyi çok seviyorum.

Ev yapımı Patlıcan Turşu Tarifi için buradaki Tarifte yabancıların Turşu yapma şekli var fakat sizler malzeme olarak İnce kıyılmış,Biber,Domates,Lahana,Sarımsak,Havuç ve Maydanoz ile iç hazırlayabilirsiniz.

Turşular ve Turşu yapımı Tarifleri için lütfen Yemekler menüsüne bakınız. Ben sizler için sitemde bulunan bir kaç Turşu Tarifinin linkini buradan vereyim.

Kış Sebzeleri İle Hazırlanan Turşular dan size Resimli Karnabahar Turşusu Tarifi.

Pancarlı Lahanalı Havuçlu Turşu nasıl kurulur? tarifi ilginizi çekebilir. Sarımsak Turşu Konservesi Yapılışı

Banu Atabay hanımdan Lahana Kurma Videosu sizler için. Domatesli Acı Biberli Konserve Turşuya buradan bakabilirsiniz.

Patlıcanların sap kısımlarını tam dipten kesin ,Karınlarına kesik atın Karnıyarık gibi ve büyük bir tencerenin içine bir avuca yakın tuz atıp yumuşayıncaya ve rengi değişinceye kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Burada yabancıların Patlıcan Turşusu kurmasının tarifi gösterilmiş onun için malzemeler arasında Soğan var. Bizim yaptığımız Tariflerde Biber,Domates,Sarımsak ,Lahana ve Maydanoz bulunur.

Patlıcan Turşusunun içine sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz bu tercihinize kalmış.

Tüm malzemenin içine ince uzun jülyen usulü kesilmiş Havuç dahil ettikten sonra elinizle ovuşturarak harmanlayın.

Patlıcanların içini doldurmadan önce temiz bez ile iyice kurulayın ve içlerindeki suyun boşalmasını sağlayın.Malzemeleri içine doldurun ve maydanoz sapı ya da ip ile güzelce Patlıcanları bağlayınız.Arzu ederseniz en üstüne Maydanoz koyun. Turşunun suyunu hazırlamak için kavanozun alacağı kadar suyu hazırlayın ve bu suya her litresine 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu gelecek şekilde tuz ekleyip bu suyu kaynatın ve soğumaya bırakın.Soğuyan suyun içine Yaklaşık 5 kiloluk Turşu kavanozuna %10 kadar Sirke ilave edin.Ortalama 1-2 bardak Sirke 5-6 kiloluk Turşu kavanozu için yeterli gelecektir. Turşu Patlıcanları kavanoza doldurun hazırladığınız soğuyan sirkeli,tuzlu suyu kavanoza doldurun ve kavanozu kapatmadan önce Maydanoz ve sapları,Kereviz sapı,Sarımsak eklerseniz çok lezzetli olur. Bu arada mutlaka suyu kaynatıp soğutun kireci gitsin yoksa turşular yumuşak ve çirkin olur. Şaşal su kullanmayın.Yaklaşık 10 gün 2 hafta kadar sonra Turşunuz hazır olacaktır unutmayın kapağını hava almayacak şekilde sıkı kapatın.

Eggplant Pickle Making-Aubergine Pickle Herstellung-Aubergine Pickle Making-Berinjela Pickle Factura-Eggplant Pickle Déanamh-Berenjena Pickle Making-Melanzana Pickle Fare-Terong Pickle Pembuatan