SÜT KREMA SOSLU HAVUÇLU MANTARLI TAVUK YEMEĞİ RESİMLİ TARİFİ

Ramazan Yemekleri Resimli İftar Yemekleri,Avrupa Mutfağın dan Tavuk yemeği sevenlere Akşam yemeğinde Ana Yemek olarak yapabileceğiniz Süt Krema Soslu Havuçlu,Mantarlı Tavuk Yemeği.

Tavuk yemeğimizin içinde Avrupa mutfağının vazgeçilmezi ekşi krema bulunuyor. Zaten bu tarifimiz de yabancıların Tavuk Yemeği Tariflerin den.

Ekşi Krema Nedir? Ekşi Krema Evde Nasıl Yapılır? öncelikle biraz ondan bahsedeyim.

İki türlü ekşi krema elde edilir altta iki tarifi de yazdım.

Evde Sirkeli Ekşi Krema Yapılışı

1. bir bardak sütün içine 1 yemek kaşığı sirke konulur karıştırılır ve bir kenarda 10 dakika kadar bekletilir.

Bekletilen 1 bardak sirkeli sütün çeyreğini yani 1/4 ünü alıp 250 ml gram kremanın içine dökün ve iyice çırpın. Bir kenarda bir süre bekletip daha sonra yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Evde Limonla Ekşi Krema Yapılışı

Sirke kullanmak istemeyenler için Kolay Ekşi Krema yapılışını anlatayım. Bir Limonun 1/8 yani bir dilimini alıp kremanın içine sıkıp iyice çırpıyoruz ekşi krema oluyor.

Şimdi tarifimizdeki ekşi Kremanın nasıl yapılır öğrendiğimize göre Kremalı Tavuk Yemeği Nasıl Pişiriliyor öğrenelim.

Sütlü Krema Soslu Mantarlı Havuçlu Tavuk Yemeği Malzemeleri

1. 1 adet tavuk ( ya da siz tavuğun neresini kullanmak isterseniz. Tavsiyem Baget Tavuk kullanmanız)
2. 1 adet Havuç (tarifte sadece Havuç kullanılmış fakat Havuç ve Mantar bir arada kullanabilirsiniz, ya da sadece Mantar)
3. 200 gram Kültür Mantarı
4. Yağ
5. Tuz ( arzuya göre baharat)

Sütlü Kremalı Sos Malzemeleri

1. Ekşi krema Türkiye’de bulunmuyor bu sebeple Ekşi Krema Yapılışı yukarıdaki makalemizde yazıyor- Yarım su bardağı  Ekşi Krema
2. Yarım bardak Süt
3. 2 tatlı kaşığı un

Sütlü Krema Soslu Mantarlı Havuçlu Tavuk Yemeği Yapılışı Tarifi

Tavukların derilerini temizleyiniz. İsterseniz Tavuk Fieto ya da kuşbaşı tavuk göğüs ve but karışık olarak ta kullanabilirsiniz.

Tavukları tencereyi koyunuz ve üzerine rendelediğiniz 1 Adet havucu ekleyiniz. Mantar da kullanacaksanız Havuçla beraber Mantarı da koyunuz.

Üzerini birazgeçecek kadar kaynar su ve tuzunu  ilave edin, kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika kadar pişiriniz.

yarım su bardağı sütün içine ,yarım bardak ekşi krema ve 2 tatlı kaşığı unu ilave edip iyice çırpın.

Hazırladığınız Sütlü kremalı unlu sosu kaynayan Tavukların içine ilave ediniz. 5-10 dakika kadar kapağı kapalı olarak etler iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

Yemeğin yanında Patates püresi ile servis yapınız. Afiyet olsun.