EVDE NASIL KAŞAR PEYNİRİ YAPILIR VİDEOSU
evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir

EVDE NASIL KAŞAR PEYNİRİ YAPILIR VİDEOSU


evde-kasar-peyniri-yapilisi
evde-kasar-peyniri-yapilisi

Evde Kaşar Peyniri Yapımı ,Evde Nasıl Kaşar Peyniri Yapılır? burada detaylı olarak Videoda Kaşar Peyniri Yapılışı İzleyebilirsiniz.

El yapımı Evinizde Mutfağınızda kendinizin yapacağı Kaşar ve Dil Peyniri yapımı hakkında Videodaki Bey tüm detayları ile anlatmış.

İyi sünen kıvamında bir Kaşar Peyniri için Ne sütü kullanmalı?Kaşar Peyniri için nasıl maya kullanılır? Nasıl Mayalanır? Ne sütünden Kaşar Peyniri Yapılır? detayları ile İzleyebilirsiniz.

Biz kadınlar severiz evimizde kendi Kahvaltılıkları mızı,Peynir çeşitleri,Yoğurt,Turşu,Salça,Konserve,Salamura ve Kışlık Sebze kurutmayı.

Eğer dışarıdan aldığınız ürünlerin nerede yapıldığından endişe duyuyorsanız ve alırken içiniz rahat etmiyorsa Ev de El yapımı Kaşar Peyniri yapabilirsiniz.

evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir
evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir

Kaşar hamuru ile aynı zamanda Dil peyniri nasıl yapılır? Tel,tel,lif,lif ayrılan iyi bir Dil peyniri ip uçları neler? hepsini videolarda izleyebiliriz.

Pastörize edilmemiş Süt bulmak kolay değil ama çevrenizdeki Şarküterilere Çiğ Süt satıp satmadıklarını sora bilirsiniz.
Bizim burada Şarküteriler de atıldığı gibi Sütçüler dende alabiliyoruz. Çiğ Sütün kilosu 1,5 ile 2 tl arasında değişiyor.

Kaşar Peyniri yapımında hangi Süt kullanılıyor? İnek Sütü,Keçi Sütü,Manda Sütü,Koyun Sütü…
Kaşar Peyniri yapmak için İnek Sütü kullanılmış.

el-yapimi-kasar-peyniri-yapilisi
el-yapimi-kasar-peyniri-yapilisi

 

 

Kaşar Peyniri çiğ Süt ile yapılıyor fakat daha sonra kaynayan 80 derece sıcaklıktaki tuzlu suda peynir haşlandığın da Pastörize olmuş oluyor.

Peynir için ılıtılan İnek sütünün içine 2 yemek kaşığı Yoğurt ve 2 yemek kaşığı Şarküteri ve marketlerde satılan Maya mikrobiyel peynir mayası kullanacaksınız.

Şarküterilerde satılan şişe içindeki sıvı Peynir mayasının fiyatı ortalama 5 tl civarı.

Ev usulü Kaşar Peyniri Yapımı Video 1


Evde Nasıl Kaşar Peyniri Yapılıyor video 2

Kaşar Peyniri Yapımı video 3

Kaşar Peyiri Evde Nasıl Yapılır?

DIY Cheese-DIY Käse-Fromage bricolage-Cáis DIY-Queso de bricolaje-DIY Ost-Formaggio fai da te

This Post Has 13 Comments

  1. Emin

    Merhaba.kuru hamur mayasi kullana bilirmiyiz

  2. ulku senyer

    Ben köylüden aldigim günlük taze peynirden yaptım cok güzel oldu evde peynir yapmaya ggerek yok paylaştığınız icin cok tskler

    1. Admin:Dilek Özatmaca-Özsoylu

      Afiyet olsun:)

  3. c

    iiide maya kullanmış bekletmeden yenirmi o zehirler öyle yaw

  4. fikri mert

    Beğenilen ve ihtiyac olan bilgiler;gerçekci verilmiş:teşekkürler.

    1. Admin:Dilek Özatmaca-Özsoylu

      Çok teşekkürler:)

  5. fikri mert

    güzel,çok faydalı.

Bir cevap yazın