Hafta sonu Çocuklarınız veya Misafirleriniz için Kurabiye yapmak isterseniz sizlere Resimli anlatımlı Tatlı Susamlı Kurabiye tarifini vermek istiyorum.Hamur işleri ve Kurabiye pişirme tarifleri için nazarca.com sizlere en güzel tarifleri sunuyor.
Bol susamlı Kurabiye diğer Kurabiyeler gibi Kurabiyelerin üzerini süslemek için değil aroması içine karışması ve çıtır bir tadı olması için Kurabiyenin içinde kullanılıyor.
Kurabiye için kullanılan Susamın çiğ olması kavrulmuş olmaması gerekiyor. Kavrulmuş susam ile aynı tadı alamazsınız.
Kurabiyenin yanına bir şey daha yapmak isterseniz Hafta sonu kahvaltısı için harika bir Alternatif olan Pastanelerde satılan Açma Tarifine buradan bakabilirsiniz.Tarif resimli ve videolu anlatımlı dır.
Yemekler adlı menüye bakarsanız sizin için paylaştığım bir çok değişik malzemeler ile yapılan Kurabiye Tarifleri görebilirsiniz.
Kolay Kurabiye Tarifi için ana malzememiz Susam. Bu Kurabiyede Un çok fazla kullanılmıyor. Tereyağ yerine isteyenler Margarin veya sıvı yağ tercih edebilirler.
Damla çikolata ile yapılan Kopar At Kurabiyesi nasıl yapılır? buradan Kurabiyenin yapılışına bakabilirsiniz.
İçinde çok fazla malzeme kullanılmayan daha hafif Sade Kurabiye Yapılışı içinde burada ki Sade Kurabiye Tarifine bakabilirsiniz.
Pastahaneler de satılan Kurabiye Tarifleri isteyen Emel hanım ve sizler için Çanak Kurabiye Tarifi. Tarifte fıstık ezmesi kullanılmış. Fakat isteyenler farklı bir malzeme kullanabilir.
Doğum günü partisi için değişik Kurabiye Tarifleri araya Annelere Renkli Düğme Kurabiyeleri tavsiye edebilirim.
Un Kurabiye Tarifini herkes biliyordur. Fakat burada size göstereceğim Un Kurabiyesi diğerlerinden biraz daha farklı. İçine Çikolata konularak dolma gibi farklı bir şekilde yapılıyor.
Malzemeler:
- 70 gram Un
- 60 gram Tereyağ
- 120 gram Şeker
- 1 Tane Yumurta
- 2 yemek kaşığı Limon suyu
- 160 gram susam
- Kabartma tozu 3 çay kaşığı
- Vanilya
- Bir tutam Tuz
Hazırlama:
1) un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2) Ayrı bir kasede şeker ile yumuşatılmış tereyağını çırpın
3) Tereyağının içine Limon suyu,Yumurta ve Vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
4)Daha sonra tüm malzemeyi Un,tuz ve Kabartma tozunu hazırladığınız kasenin içine alın iyice yoğurun,çırpın
5) 1 kase çiğ Susamı
6) malzemelerin içine dökün ve yumuşak bir şekilde Kurabiye hamuru kıvamında yoğurun.Eliniz ile şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
7)180 derece önceden ısıtılmış fırında rengini alıp çıtır oluncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tarif bana ait değil.Aslında Türklere de ait değil bildiğim kadarı ile.Demek istediğim ben bu tarifi yabancı bir Rus sosyal ağdan görüp paylaştım ama sanırım onlarda Türk sitelerin de görüp paylaşmışlar tam emin değilim.İsteyen susamı kavurur ya da çiğ koyar yani her türlü yapılır.Ama kavurup ta konulduğunda daha lezzeti olabilir.
Susamı çiğ demişsiniz ama son fotodaki hamurda bütün susamlar çiğ değil bir kısmı kavrulmuş gibi duruyor acaba yazmayımı unuttunuz elinize sağlık bu arada…
Sevgili Esra hanım bu Tarif yabancıların yaptığı tariften Türkçeleştirmiş.Belki de bu şeker miktarı onarın damak zevkine göredir ama bizler için fazla olmuş olabilir.Elinize sağlık Afiyet olsun güze olmasına sevindim
Merhaba tarifi yaptım birebir mutfak tartısıyla ölçtüm fakat şekil vermem çok zor oldu.acaba neyi eksik yaptım?buzdolabında beklettim epey bir süre sonra şekil verirken elimin sıcaklığıyla yapış yapış oldu zor şekillendirdim.pişerkende hepsi bütünleşti.ayrıca şekeri de fazla geldi bana.şekerli olmasına lezzeti çok güzel oldu.teşekkürler