Tatar Yemekleri sevenlere Tatar Et Yemekleri arasından en sevilen Turşulu Patatesli Et Yemeği Resimli tarifi. Resimli Tencere Et Yemekleri Kuzu ya da Dana eti olarak yemeklere göre değişiklik gösterir.
Tatar Yemeği Olan Turşulu Et Yemeğine biz Dana Kuşbaşı Et kullanacağız. Bu güzel Tarifi bizlere sunan Andrey teşekkürler.
Farklı Et yemekleri Tarifleri isteyenlere Dünya Mutfaklarına Ait Et Yemekleri Yemekler bölümünde.
Bu yemeğin içindeki Kornişon salatalık Turşusu bizlere biraz farklı geldi fakat düşündüğümüzde bizler de ekmek arası ,Tost ya da Dürüm et yaptırdığımızda içindeki incecik dilimlenmiş turşuları severiz.
Ayrıca Karadeniz yöresine ait Turşu kavurması bir çoklarımız tarafından çok sevilir. Eğ bir Laz eşi ve Laz gelini olarak Taze Fasulye Turşu Kavurmasını bende sık,sık yaparım.
2015 Dünya Mutfağı ve 2015 Türkiye’de en çok yenilen sevilen yemekleri ve daha fazlasını sizlere Yemekler menüsünden sunuyoruz.
Turşulu Patatesli Tatar Et Yemeği
2 Domates
50 gr salatalık turşusu (kornişon)
Patates 3 tane (150 gr)
Soğan 1-2 tane
Sarımsak 2-3 diş
150 gram Tereyağ
1 Havuç
200 gram dana Kuşbaşı
Maydanoz
Tuz,Karabiber,Sıvı yağ
malzemeler
Dana etini Kuşbaşı doğrayın ya da hazır Kuşbaşı alın
Havuç ve salatalıkları Jülyen usulü Patates ve Soğanları küpler halinde doğrayın
Kornişon salatalık turşularını 5 dakika kadar suda kaynatıp suyunu süzün.
Etleri bir tencerede kavurun ve tuzunu en son ekleyin
Patatesleri bol yada tavada kızartın kevgirle bir havlu peçete üzerine alıp yağlarını emdirin.
Büyük tencerenin içine Etleri,Patatesleri,salatalıkları,havuçları,ve soğanları alın
Yemeğin içine resimdeki kadar az sıcak su koyup etler ve sebzeler pişinceye kadar ocakta pişirin.
İnce kıyılmış sarımsak,dere otu ve maydanozları yemeğin üzerine serpiştirin. Afiyet olsun
Tatar Meat Dinner-Tatar Meat Cooking-Tatar cuisson de la viande-Tatar Kød Madlavning-Tatar Vlees Koken
