Bizim Kaşık salata olarak yaptığımız Yabancı ülkelerde Gazpacho dediği Yabancı usulü Kaşık Salata Yapımı.
Özellikle Doğu ve Güneydoğu Bölgelerinde Et yemeklerinin yanında sıkça tüketilen Kaşık salata Nar Ekşisi ile harika oluyor.
Yabancu Usulü Kaşık Salata Malzemeleri
kırmızı dolmalık biber 2 adet.
kırmızı şarap sirkesi yarım çay bardağına yakın (Biz onun yerine Üzüm ,Elma sirekesi veya Nar ekşisi kullanabiliriz)
salatalık (büyük, çekirdeksiz) 1 adet.
zeytinyağı
domates (büyük, olgun) 4 adet.
tuz ve karabiber
5 su bardağı domates suyu
8 diş sarımsak
Sarımsakları közeyin ya da tavada kabukları ile biraz çevirin
Salatalıkların ve Kırmızı Biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
Önce Sarımsakları sonra Domatesleri Ronda ile püre haline getirin
Sarımsak ve Domateslerden sonra içine salatalık ve kırmızı Biberleri ilave ediniz.
Domates suyu ,Zeytin yağı,Nar ekşisi veya Sirke ile tadlandırın. Buzdolabında soğuduktan sonra yemeklerin yanında servis yapınız.
