YABANCU USULÜ KAŞIK SALATA (Gazpacho)

Bizim Kaşık salata olarak yaptığımız Yabancı ülkelerde Gazpacho dediği Yabancı usulü Kaşık Salata Yapımı.

Özellikle Doğu ve Güneydoğu Bölgelerinde Et yemeklerinin yanında sıkça tüketilen Kaşık salata Nar Ekşisi ile harika oluyor.

Yabancu Usulü Kaşık Salata Malzemeleri
kırmızı dolmalık biber 2 adet.
kırmızı şarap sirkesi yarım çay bardağına yakın (Biz onun yerine Üzüm ,Elma sirekesi veya Nar ekşisi kullanabiliriz)
salatalık (büyük, çekirdeksiz) 1 adet.
zeytinyağı
domates (büyük, olgun) 4 adet.
tuz ve karabiber
5 su bardağı domates suyu
8 diş sarımsak

yabanci usulu-kasik-salata

yabanci usulu-kasik-salata

yabanci usulu-kasik-salata-1
Sarımsakları közeyin ya da tavada kabukları ile biraz çevirin
yabanci usulu-kasik-salata-2
Salatalıkların ve Kırmızı Biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
yabanci usulu-kasik-salata-4
Önce Sarımsakları sonra Domatesleri Ronda ile püre haline getirin
yabanci usulu-kasik-salata-5
Sarımsak ve Domateslerden sonra içine salatalık ve kırmızı Biberleri ilave ediniz.
yabanci usulu-kasik-salata-6
Domates suyu ,Zeytin yağı,Nar ekşisi veya Sirke ile tadlandırın. Buzdolabında soğuduktan sonra yemeklerin yanında servis yapınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir