İtalyan Yemekleri arasında en bilinen lezzetler Makarna Tariflerinden çıkıyor. Bende size Bugün güzel bir Peynir,zeytin ve Sosis ile yapılan Resimli İtalyan Makarna salatası tarifi vermek istiyorum.
Soslu ve malzemeli değişik Resimli Makarna Tarifleri arayanlar için Soğuk Makarna salatası.
Fakat İtalyanlar Makarnayı bizim gibi pişirmiyorlar. Hatta Dünya’da çok az Ülke de Makarna bol suda haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilmeden yağlanır.
Hatta suyu Makarnaya denk gelecek şekilde bizim Pilav pişirdiğimiz gibi pişirirler suyu süzme olayı gerçekleşmez.
Bu şekilde Makarnanın tüm vitamini su ile heba olup gitmez makarnanın içine hapis olur.
Ama tabi biz yinede caanım Makarnayı riske etmeyelim ve bildiğimiz gibi suda haşlayıp pişirelim ve suyunu süzüp soğuk sudan geçirelim.
Fakat siz,siz olun Makarnayı haşladığınız suyun içine tuz eklerken birazda sıvı yağ ekleyin Makarna yapışmasın.
Damak tadınıza uyar mı? bilmem fakat bana lezzetli gibi görünüyor. Tabi isteyenler Makarna salatasının içinde bulunan Jülyen kesilmiş sarı ve Yeşil biberleri tavada biraz soteleyebilirler.
İtalyan Makarna Salatası Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Paket Makarna
- 100 gram Sosis
- 2 adet Sarı ve Yeşil Biber
- 1 Domates
- 200 gram Kaşar ya da Parmesan Peyniri
- Taze Yeşillikler Maydanoz,Fesleğen,Dereotu
- 30 gram çekirdeksiz Siyah Zeytin
- 60 gram Mayonez
- Tuz ve zeytinyağ
Tabi isteyenler malzemelerde ve Ölçülerde değişiklik yapabilirler.
Makarnayı haşlayıp süzün
Haşladığınız Sosisleri Jülyen şekilinde kesin
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ,Parmesan Peynirini Jülyen şeklinde ince kıyın.Tüm malzemeleri ince dilimler halinde kesin ve yeşillikleri ince kıyıp malzemenin içine sıvı zeytin yağ ve mayonezi dahil edip makarna ile karıştırın.
İtalyan Makarna Salatası-Italian Pasta Salad-Salade de pâtes italienne-Italiensk pastasalat-Italiaanse Pasta Salade-Italiensk Pasta Salad-Sailéad Pasta Iodáilis-Ensalada de pasta italiana-Italiensk Pastasallad-Insalata di pasta italiana-