firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka

Patlıcan Musakka sevenlere Beşamel soslu Fırında pişirilen Musakka Resimli Tarifi.

Patlıcan yemekleri en güzel Fırın ve Kızartmalar ile yapılıyor. Patlıcandan neler yapılır? diye düşündüğümüzde aklımıza ilk olarak kıymalı Musakka geliyor.

En sevdiğim yemeklerden dir Patlıcan Musakka .

Musakka nasıl yapılır? Patlıcan seçimi ve tabi az yağlı kıyma kullanmak çok önemli.

Beşamel Soslu Musakka için gerekli malzemeler nelerdir ?Yunan Usulü Patlıcan Musakka için buradan bakınız

İsterseniz Patlıcanları ve iç harcı Musakka iç harcını tüp üzerinde ocakta pişidikten sonra Toprak ya da kiremit Güveç içinde Fırında pişirebilirsiniz.

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Malzemeleri Nelerdir?

  1. Patlıcan
  2. kıyma
  3. biber
  4. domates
  5. sarımsak
  6. Soğan (arzuya bağlı)
  7. yağ
  8. tuz ve baharatlar
  1. Beşamel Sos Malzemeleri nelerdir?
  2. 2 yemek kaşığı Tere Yağ -1 Kaşık sıvı yağ -1,5 kaşık Un- 1,5 bardak Süt -tuz-Beşamel Sos Nasıl Hazırlanır ve Pişirilir?
  3. Tereyağ ve sıvı yağı bir tencerede biraz ısıtın içine 1.5 kaşık unu ilave ederek sürekli karıştırarak unu kavurunuz. 1.5 su bardağı Sütü ilave ederek iyice çatalla çırparak karışırıyoruz. Burada hızlı olmak önemli Beşamel sos topak,topak olmamalı. Tuzu da ilave edip bir kaç dakika kaynatınız. Not: Sosu sıcak olarak kullanacağız bu sebeple  Patlıcanları kızartırken bir yandan orta ateşte sosu hazırlayabiliriz. Unu iyi kavurun un kokusu kalmasın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka

firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-1
Patlıcanlar çok tohumlu olmasın
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-2
yuvarlak halkalar halinde patlıcanları kesin yıkayın ve tuzlu suda biraz bekletin acısı çıksın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-3
Patlıcanların tuzlu suyunu dökün yıkayın ve temiz bez ile kurulayın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-4
kıyma az yağlı olabilir
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-5
Biber,kıyma,domates,baharatlar,sarımsak,maydanoz ile harcı pişirin
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-6
Beşamel sosun nasıl pişirileceğini yukarıda yazımda yazdım.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-7
1 sıra patlıcan, 1 sıra harç şeklinde pasta gibi katlı olarak malzemeyi hazırlayın en son üzerine Beşamel sos döküp 180-200 derece sıcaklıktaki fırında biraz pişirin fırın tadı alsın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-8
Bechamel Sauce Eggplant Moussaka-Bechamel Sauce Auberginen Moussaka-Bechamelsaus Aubergine Moussaka-Molho Branco Berinjela Moussaka-Bechamelsauce Aubergine Moussaka-Bechamelsaus Aubergine Moussaka-Bechamel Berenjena moussaka

Daha Fazlasına Bakabilirsiniz..
ŞERBETLİ MİDYE BAKLAVA TARİFİ
kolay-midye-baklava-tatlisi

Midye Baklava Tarifi Videolu Ramazan Tatlısı Hamur işi Şerbetli Tatlı Devamına Bak

YILBAŞINA ÖZEL 2 PASTA 1 KEK TARİFLERİ
yilbasi-kek-pasta-tarifleri

2018 Bitiyor 2019 Yılına girmeye çok az kaldı.Siz de Evde Devamına Bak

EL DEĞMEDEN POŞETTE YUMUŞACIK POĞAÇA NASIL YAPILIR
posette-su-pogacasi-tarifi

Torba içinde Yumuşacık Peynirli Su Poğaçası Tarifi- Resimli ve Videolu Devamına Bak

YEMEK YARIŞMASININ MEŞHUR ŞALGAMLI BULGUR SALATASI
yemekteyiz-salgamli-bulgur-salatasi

Zuhal Topal'la Sofrada Yarışmasında İzleyip Tarifini çok merak Ettiğim  Meşhur Devamına Bak

EN AZ MALZEME İLE EN LEZZETLİ TAVADA KATMER TARİFİ
en-kolay-lezzeti-tavada-katmer-tarifi

3 Malzeme ile yapılan Tel,tel kat,kat Lezzetli Tavada Katmer Tarifini Devamına Bak

FİNCANDA SÜTLÜ CEVİZLİ KADAYIF TARİFİ
fincanla-sutlu-cevizli-kadayif-tarifi

Hafif Kadayıf Tatlıları Lezzetli ve Pratik Ramazan Tatlıları için Fırında Devamına Bak

MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ TARİFİ
Muhallebili-gullac-tarifi

Muhallebili Güllaç Yapılışı Videolu Tarifi ile Ramazan Bayramı ve İftar Devamına Bak

EL AÇMASI KOLAY BAKLAVA TARİFİ
el-acmasi-atom-baklava-tarifi

Oklava ile Elle Açılan Kolay Baklava Tekniği yine Emine Hanımın Devamına Bak

ŞERBETLİ ÇARKIFELEK RAMAZAN TATLISI TARİFİ
carkifelek-serbetli-tatli-tarifi

Şerbetli Ramazan Bayramı Tatlı Tarifleri istekleri üzerine Bugün Bera Hanımın Devamına Bak

EV DE LEZZETLİ KOLAY RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
ev-yapimi-ramazan-pidesi-tarifi

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Resimli ve Videolu Tarifi ile Ev Devamına Bak

DENEMENİZ GEREKEN ÜNLÜ HATAY YEMEKLERİ VE TATLILARI
hatay-antakyada-neler-yenir-hatay-yemek-tarifleri

Mutlaka Denemeniz Gereken Meşhur Hatay Yemekleri ve Tatlıları  Birbirlerinden farklı lezzetlere sahip olan meşhur Hatay Devamına Bak

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz