resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi

Evet arkadaşlar tadı ile herkesin çok sevdiği çayın yanında harika giden Klasik Sade Kruvasan Nasıl Yapılır? Resimli detaylı adım,addım Tarifi.

Resimli Hamur İşleri Tarifleri arasından sizler için Kruvasan Yapımını seçtik.

Kruvasan Açma Yapılışı sırasında  içine farklı malzemeler koyanlarda var

kruvasan nedir?Fransa Mutfağına ait  Bir tür açma çeşidi olan Hamur türü Ay çöreğine benzer

Kruvasan Fransada genelde Kahve ile tüketilir ve içine çikolata sürülür.

Fransız mutfağındaki tatlılar arasında en bilinen Tatlı Açma Çörektir

Eğer Kruvasan yapmak size biraz uğraştırıcı geldi ise biraz daha basit ve kolay olan Yalancı Kruvasan Tarifi dediğimiz Milföy Hamuru İle Çikolatalı Kruvasan Yapılışına bakabilirsiniz.

Klasik Sade Kruvasan Malzemeleri Nelerdir?

  1. 4,5 Su Bardağı Un
  2. Yarım paket yaş Maya
  3. 50 gram Margarin
  4. 2 çay kaşığı Tuz
  5. 2 tatlı kaşığı Şeker
  6. 1 su bardağı ılık Süt
  7. 2 adet Yumurta sarsı
  8. 100 gram Tereyağ

Klasik Sade Kruvasan Yapılışı

  1. Sütü derin bir kasede  ılıtın ve mayayı,tuzu ve şekeri  ılık sütün içinde eritin.
  2. Unun hepsini geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açarak içine süt ile eritilen mayayı katıp 10 dakika kadar bekleyiniz.
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi

resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-1
Bekletilen hamuru güzelce yoğurun.Hamuru büyüklüğünün 2 -3 katı büyük kaseye alın çünkü hamur kabarınca taşar dökülür. Hamur elinize ve bulunduğu kaseye yapışmayacak seviyeye geldiğinde kasenin üzerine hava almayacak şekilde streç film örterek 30-40 dakika  bekletin.Hamur hazır hale geldiğinde olduğundan iki kat büyük hale gelmiş olacaktır.
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-2
Tereyağını Buzdolabından çıkarıp rendeleyin.
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-3
Hamuru yaklaşık 1 1,5 santim kalınlığında merdane ile açtıktan sonra Elinizdeki Tereyağını 3 eşit parçaya bölün ve 1 parçasını hamurun ortasına  gelecek şekilde resimdeki gibi yayın.
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-4
Tereyağı ortada kalsın hamuru 4 tarafından katlayarak hamuru bir kaseye alın tekrar streç film ile hava almayacak şekilde kaplayıp 10 dakika kadar Buzdolabında bekletin. Burada dikkatli okuyunuz lütfen. Tereyağını 3 parçaya bölmüştük geri kalan iki parça tereyağı ile aynı işlemleri tekrar yapacağız. Yani hamuru buzdolabında 10 akika beklettikten sonra tekrar merdane ile 1 santim kalınlığında açın tereyağını ekleyin yine dörde katlayıp Buzdolabında yine streç film ile sararak buzdolabında bekletin. Bu işlem 3 parça tereyağı ile 3 kez tekraralanacak. Herseferinde hamuru sarın 10 dakika buzdolabında bekletin.
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-5
3 kez aynı işlemi yaptıktan sonra  Hamuru tekrar açın
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-6
Dikdörtgen şeklinde açtığınız hamuru resimdeki üçgen şekiller olacak şekilde kesin.Üçgen hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 10 dakika kadar bekletin.
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-7
Üçgen hamurların içine iki yumurta sarısını alın iyice çırpın ve yumurta sarılarını hamura sürdükten sonra resimdeki gibi katlayın.
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-8
Üzerlerine de yumurta sarısı sürüp ,200 derecede sıcaklıktaki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun
resimli-kruvasan-tarifi-yapilisi-9
Resimli Kruvasan Tarifi-Visual Croissants Recipe-Visuelle Croissants Rezept-Visuelle Croissanter opskrift-Visual Croissants Recept-Visuelle Croissanter Oppskrift-Croissants Visuais Receita-Croissants Visuales Receta-Croissants visivi Ricetta-Croissants Amharc oideas

Daha Fazlasına Bakabilirsiniz..
ŞERBETLİ MİDYE BAKLAVA TARİFİ
kolay-midye-baklava-tatlisi

Midye Baklava Tarifi Videolu Ramazan Tatlısı Hamur işi Şerbetli Tatlı Devamına Bak

YILBAŞINA ÖZEL 2 PASTA 1 KEK TARİFLERİ
yilbasi-kek-pasta-tarifleri

2018 Bitiyor 2019 Yılına girmeye çok az kaldı.Siz de Evde Devamına Bak

EL DEĞMEDEN POŞETTE YUMUŞACIK POĞAÇA NASIL YAPILIR
posette-su-pogacasi-tarifi

Torba içinde Yumuşacık Peynirli Su Poğaçası Tarifi- Resimli ve Videolu Devamına Bak

YEMEK YARIŞMASININ MEŞHUR ŞALGAMLI BULGUR SALATASI
yemekteyiz-salgamli-bulgur-salatasi

Zuhal Topal'la Sofrada Yarışmasında İzleyip Tarifini çok merak Ettiğim  Meşhur Devamına Bak

EN AZ MALZEME İLE EN LEZZETLİ TAVADA KATMER TARİFİ
en-kolay-lezzeti-tavada-katmer-tarifi

3 Malzeme ile yapılan Tel,tel kat,kat Lezzetli Tavada Katmer Tarifini Devamına Bak

FİNCANDA SÜTLÜ CEVİZLİ KADAYIF TARİFİ
fincanla-sutlu-cevizli-kadayif-tarifi

Hafif Kadayıf Tatlıları Lezzetli ve Pratik Ramazan Tatlıları için Fırında Devamına Bak

MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ TARİFİ
Muhallebili-gullac-tarifi

Muhallebili Güllaç Yapılışı Videolu Tarifi ile Ramazan Bayramı ve İftar Devamına Bak

EL AÇMASI KOLAY BAKLAVA TARİFİ
el-acmasi-atom-baklava-tarifi

Oklava ile Elle Açılan Kolay Baklava Tekniği yine Emine Hanımın Devamına Bak

ŞERBETLİ ÇARKIFELEK RAMAZAN TATLISI TARİFİ
carkifelek-serbetli-tatli-tarifi

Şerbetli Ramazan Bayramı Tatlı Tarifleri istekleri üzerine Bugün Bera Hanımın Devamına Bak

EV DE LEZZETLİ KOLAY RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
ev-yapimi-ramazan-pidesi-tarifi

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Resimli ve Videolu Tarifi ile Ev Devamına Bak

DENEMENİZ GEREKEN ÜNLÜ HATAY YEMEKLERİ VE TATLILARI
hatay-antakyada-neler-yenir-hatay-yemek-tarifleri

Mutlaka Denemeniz Gereken Meşhur Hatay Yemekleri ve Tatlıları  Birbirlerinden farklı lezzetlere sahip olan meşhur Hatay Devamına Bak

6 YORUMLAR

  1. Dilek hn, tarifinizde toplam 3 yumurta sarısı ve 50 grm margarin var, margarin hangi aşamada kullanılıyor yazmamışsınız ayrıca 2 yumarta sarısını sonlarda kullanılıyor ancak diğer sarısı nerede kullanıldı onunla da ilgili birşey yazmıyor, tarifinizi kontrol ederseniz sevinirim, kolay gelsin

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz