Skip to main content


HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN ÇİKOLATALI ÇİÇEK ŞEKLİNDE TATLI

Marketlerde satılan Hazır Baklava Yufkasından yapılan Fırında pişirilen Çörek,Tatlı Tarifi Resimli Tatlı Tarifleri isteyenlere.

Değişik ve lezzetli Tatlı Tariflerini sevenler için Baklava Yufkası ile yapılan çok güzel Tatlı Tariflerine Yemekler bölümünden bakabilirsiniz.

Ben her Ramazan ve Kurban Bayramın da kendi Tatlımı mutlaka kendim yaparım. Hatta azmettim iki kere de Kayın validemin baş ucunda bana Tarif etmesiyle 36 yapraktan oluşan Baklava bile yaptım:9

Bu arada Baklava dedim ama yufkalarını da kendim açarak tam 4 saatte bir büyük Tepsi Ramazan Baklavası hazırladım.

Baklava yufkasını ilk defa açacak olanlar  da benim gibi Un ile açmaya kalkabilirler ki ben o zaman Nişasta unu ile açıldığını öğrenmiştim.

Benim her Bayram yaptığım Bayram Helvası ve mutlaka Revani veya Kalburabastı  Bayram Tatlısı olarak bizim evde yapılır.

Bayram Helvası nasıl yapılır?

merak edenler için kısaca anlatayım. 4 su bardağı Un 250 gram Tereyağı ile tavada güzelce kavrulur. Un kokusunu iyice almak için sürekli karıştırarak ve yağı iyice yedirerek kavurun.

Kavrulan sıcak Unu derin bir kaba alıp içine 1 Paket Pudra şekeri ilave ederek kaşıkla ikisini iyice karıştırın.Tabi bu arada ateşin üstünden almış olmalısınız.

Elinizin dayanacağı noktada eliniz ile yoğurarak karıştırın ve geniş kenarlı bir tepsi içine alıp başka bir tepsi yardımı ile iyice tepsiye tüm malzemeyi sıkıştırın.

Tepsinin içinde eliniz ile de iyice bastırarak yapıştırdığınız Un pudra şekeri ve Tereyağın dan oluşan helva Tereyağ soğudukça sertleşecektir. Baklava gibi dilimler halinde çok dikkatlice kesin.

Tepsideki harç soğumadan Buzdolabına derin dondurucu ya da Nofurost bölümüne alarak yeterince sertleşinceye kadar bekletin.

Buzdolabından çıktığında artık kolay dağılmayan çok lezzetli Helvanız olacaktır.

Buradaki Baklava yufkası ile yapılan Tatlıda Saralle kullanmışlar ancak ben bu Tarifi yapacağım zaman Haşhaş ezmesi ile yapacağım.

Resimlere bakarak tekniğini öğrendiğimizde içindeki malzeme seçimi,Fındık,Saralle,Ceviz,Haşhaş ya da başka ne isterseniz kullanabilirsiniz.

Tabi Sarelle gibi Çikolatalı tatlı bir şey kullandığınızda Tatlınız için şerbete gerek kalmayacaktır. Ama diğer tatlı olmayan iç harçları için ayrıca Şerbet kullanmak gerekebilir.

Baklava Yufkasından Çiçek Şeklinde Çikolatalı Tatlı Yapımı

baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi

baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-2
Baklava hamurlarının aralarına Tatlı çikolata ya da istediğiniz iç harcını sürün. Eğer harcınız Tatlı değilse ayrıca Şerbet dökmeniz gerekir. Benim tavsiyem Haşhaş ezmesi ile yapmanız.
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-3
Bu şekilde tepsinizi kaplayacak kadar iki yufka arasında bir sürmeniz yerli. Çikolata sürmediğiniz Yufka aralarına eritilmiş Tereyağ sürebilirsiniz.
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-4
bu şekilde Tatlıyı bitirin.
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-5
Resimdeki gibi dilimler halinde kesin ortasını bu şekilde bırakın
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-6
Şimdi çöreğim şeklini Çiçek gibi yapmaya sıra geldi. Her dilimi tek,tek eliniz ile çevirin
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-7
Üzerine çok az yumurta sarısı sürebilirsiniz.
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-8
Evet oldukça iştah açıcı görünüyor
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-9
Fırını 250 dereceye ayarlayın ve tepsiyi fırına verin.
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-10
Üstü kızarana kadar pişrin
baklava-yufkasindan-cikolatali-cicek-corek-tarifi-1
Gebackener Nachtisch-Rezepte-Bagte Dessert Opskrifter-Gebakken Dessert Recepten-Baked Dessert Recettes-Baked Dessert Recipes

Benzer Yazılar:

BEZELYELİ KEREVİZ DOLMASI
Kereviz besletici özelliği olan bir sebzedir.Ancak pişirilme esnasında ve yerken yaydığı koku açısından sofralarımızda pek rağbet görmemektedir. Bu yemeği sevdirmek için pişirme esnasında içine katacağınız portakal suyu hem kokusunu yok etmekte hem de farklı ...
EVDE KEPEK EKMEK NASIL YAPILIR,TARİFİ
Düşük kalorisiyle sağlıklı öğünlere olanak sağlayan kepekli ekmek; kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet? Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz 1 ...
İÇİ ÇİKOLATALI UN KURABİYESİ NASIL YAPILIR
Un kurabiyesi bizim ailede en sevilen kurabiyeler arasındadır. Heleki bu şekilde içini çikolatalı yaparsanız aynı tadı biskrem denilen lezzetli bisküviye benziyor. Altaki tarifte un kurabiyesinin sade yapılışını anlatıyor ama resimli görselde arzu ederseniz ...
DİLİMLİ BUZLUK BÖREĞİ
Şimdi bu Dilimli Buzluk Böreğinide hiç yemedim desem bana kızacaksınız.Ama ben zaten siteme herkez tarafından çok bilinmeyen yemek ve tatlı, börek,çörek vs çeşitlerini eklemeyi çok seviyorum.İstiyorumki sizlerde benim gibi değişik lezzetleri Tanıyın,Yapın Tadın.Aslında ...
SALAMLI KESME BÖREK,POHAÇA
Bizler salamı çok fazla böreklerde kullanmayız fakat denemekte fayda var. Ama siz isterseniz bu Kesme Böreğin içine faklı bir malzemede kullanabilirsiniz. Hatta bu böreği Milföy hamuruylada denemekte fayda var değişik birşey çıkabilir ortaya. MALZEMELER 1 ...
KASTAMONU KUYU KEBABI NASIL YAPILIR VİDEOSU
Kastamonu iline ait yöresel bir yemek olan Kuyu Kebabının nasıl yapıldığını sizlerde görün istedim,Kastamanu yöresinin yemeği kuyu kebabı viseosunu izlediğinizde sanırım sizde benim gibi o şenlikte bulunup muhteşem görünen o lezzeti tatmak isteyeceksiniz. ...
KURU ÜZÜMLÜ MUZLU KEK NASIL YAPILIR RESİMLİ TARİFİ
Evinize gelen konuklarınıza ve ev halkına lezzetli ve çok güzel bir Kek yapmak İster misiniz? Kuru Üzümlü Muzlu Kek Nasıl Yapılır Resimli Tarifi. Yanında buz gibi soğuk Portakal suyu ya da Ev yapımı Limonata ...

Admin-Dilek Özatmaca

Ben Kimim daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz. Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir