Skip to main content


EVDE BAKLAVA YAPILIŞI

Daha önce Kalburabastı Tarifini Sizlerle paylaşırken Ev baklavasıyla olan maceramı sizlere anlatmıştım :) Ben iki kere baklava yapmış hamarat bir kadınım diye:) İlki 4 Saat sürdü 40 yaprak ile yapmıştım.İkinc Baklavamda 36 yaprakla 2 saat. Tabi 2. sinde Tecrübe sahibi olmuştum.Hem ilkinde en küçük yavrum Nazara 7 aylık hamileydim :) Buyrun Size önce Kolay Gelsin Sonra Afiyet Olsun :)

ev-baklavasi-yapilisi

EV BAKLAVASI

MALZEMELER:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limonsuyu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
alabildiğince un
AÇMAK İÇİN: Nişasta
İÇİ İÇİN: Dövülmüş ceviz içi
ÜZERİ İÇİN:400 gr eritilmiş tereyağ
ŞERBETİ:
5 su bardağı su
5 su bardağı tozşeker
çeyrek limon
YAPILIŞI:
Öncelikle şerbetimizi kaynatalım.Kıvamı ne çok sıvı ne de çok koyu olsun.Soğutalım.
Hamur malzemelerimizi karıştırma kabında kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.15- 20 dakika kadar hamurumuzun üzerini nemli bir bezle örtüp dinlendirelim.Dinlenen hamurumuzdan tepsi ölçümüze göre bezeler yapalım.Bezelerimizi sırayla pasta tabağı büyüklüğünde açalım.Aralarına nişasta serpelim.Böylece hamur biraz daha dinlenir ve açmamız kolaylaşır.Tepsimizi tereyağ ile yağlayıp, bezelerimizi nişasta ile açabildiğimiz kadar ince açalım.İki yufkada bir ceviz içini serpelim.Son üç yufkanın arasına erimiş tereyağını dökelim.Üstte kalan yufkamızın yırtıksız ve güzel olmasına dikkat edelim.Baklavamızı ortası yıldız olacak şekilde keselim.Eritilmiş sıcak tereyağımızı baklavanın üzerine döküp, 180 derecede kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkardığımızda ilk sıcaklığı geçtiğinde üzerine soğuk şerbetimizi dökelim.Bir süre şerbetin çekmesini bekleyelim.
NOT:Verdiğim ölçü resimdeki tepsi ölçüsündedir.22 beze çıkıyor.Sizler ölçüyü artırabilirsiniz.
AFİYET OLSUN



Benzer Yazılar:

MİLFÖYDE SOSİS SARMASI TARİFİ
Sabah kahvaltısı yada misafirlere ikramlık ne yapılır diye düşününce bizimde çok severek yaptığımız çocuklarımın çok sevdiği sosis sarması geldi aklıma. Fakat resimdekini yapan ben değilim. Resimli anlatımda normal hamurdan açılan yufkayla sarmışlar fakat size tavsiyem benim yaptığım gibi Milföy hamuru kullanarak yapmanız sonuç nefis oluyor. İsterseniz yeni yıl akşamı geç ...
MİSAFİR İKRAMLIĞI FISTIK EZMELİ ÇİKOLATALI TOP TATLI
Bayrama çok az kaldı bende yine size Bayramda hem misafirlerinize hem el öpmeye gelen çocuklara ikram edebileceğiniz Fıstık ezmeli Çikolatalı Top Tatlı yapılışını göstermek istiyorum. Ben denedim hem tadı hem görünüşü çok güzel oldu. Her Bayramda olduğu gibi bu Ramazan bayramında da misafirlerime el yapımı kendi yaptığım tatlıları sunacağım. Burada kullanılan Çikolatayı isterseniz ...
ÇİLEKLİ TURTA RESİMLİ VİDEOLU TARİFİ
Yaz geldi, manav ve pazarlardan çilek kokuları yayılmaya başladı. Her meyveyi kendi mevsiminde tüketmek en sağlıklısı ve bu aylarda da tam çilek tüketmenin zamanı. Çilek mevsiminde olduğumuz için biz de çilekli tatlılarla devam ediyoruz. Daha önce yayınladığımız çilekli browni tarifinden sonra şimdi de çilekli kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Aslında ...
MANGALDA KÖMÜR ATEŞİNDE KAŞARLI PEYNİRLİ BÖREK
Bugün çok lezzetli ve farklı bir Mangalda Kaşarlı ve Peynirli Börek Tarifi vereceğim. Resimli Kömürde Pişen,Mangal Böreği Tarifi Nasıl Yapılır? Tarifte Beyaz peynir ve Kaşar peyniri rendesi iç harcı olarak kullanılmış. Mangal üzerinde Kömür Ateşi ile pişirilen Börek için isteyenler  Kıyma,Haşlanmış Patates,Ispanaklı peynir,Otlu Börek,Sosisli,sucuklu,salamlı,ısırgan otlu her çeşit börek yapabilirler. Tabi iç harcının ne ...
EV YAPIMI GAZOZLU JELİBONLU BUZLU DONDURMA TARİFİ
Yaz geldi artık hasta olmaktan korkmadan Dondurma yiyebiliriz, tabi çocuklarımızın bitmek tükenmek bilmeyen Dondurma istekleri ile baş etmek zorunda kalacağımız gerçeğini unutmamak gerekiyor. Çocukların çok seveceği Ev Yapımı Gazozlu Jelibonlu Buzlu Dondurma yapmak ister misiniz? Yapımı ne kadar kolay Resimlere bakıp sizlerde görebilirsiniz. Resimde Buzdolapları için satılan buz kalıplarından kullanmışlar fakat üzülmeyen ...
ÇİKOLATALI PENGUEN ŞEKLİNDE MUZ SUNUMU TATLI
Penguen şeklinde Çikolatalı Muz Tatlısı nasıl hazırlanır Resimli olarak harika bir Çikolatalı Muz Sunumu. Şirin Muz Penguenlere hiç bir çocuk hayır diyemeyecek. Sıvı çikolataya bulanan Muz Bonibon şekeri ile sevimli bir Penguene dönüşmüş. Şimdi bakıyorum da bizim çocukluğumuzda böyle şeyleri yapmaz,görmez ve bilmezdik. Şimdiki anneler çok yaratıcı çocuklar da çok seçici. Bayan Jenna'nın ...
KAYISILI FİLE BADEMLİ RESİMLİ KEK TARİFİ
Lezzetli,vitaminli,Meyveli güzel kabarmış bir Kek nasıl yapılır? Burada göreceğiniz Resimli Kayısılı ve File Bademli Tatlı Kek Tarifi ile nefis bir Kek yapabilirsiniz. Aslında Tart ile Kek arası çok güzel bir  Hamur işi Fırın Tatlısı. Kayısı mevsimi geldi Kayısı ile neler yapılır? Kayısı ile yapılan Tatlılar,Reçeller ve Marmelatlara daha çok yer vereceğiz. Tabi siz ...

Admin-Dilek Özatmaca

Ben Kimim daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz. Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

One thought to “EVDE BAKLAVA YAPILIŞI”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir