EV DE FIRINDA DOMATES NASIL KURUTULUR
firinda-domates-nasil-kurutulur

EV DE FIRINDA DOMATES NASIL KURUTULUR


Ev de Pratik ve çabuk bir şekilde Domates nasıl kurutulur? diye mail atan Nilgün hanım ve bayanlara Ev de Fırında Domates Nasıl Kurutulur? Resimli Tarifi.

Bir çok yemekte kullandığımız Kurutulmuş Domates çok lezzetli oluyor.

Güneş altında belirli işlemler yapılarak uzun sürede Domates kurutmakla uğraşmak istemiyorsanız buradaki Pratik Domates Kurutma işlemi işinize yarayacaktır.

Özellikle Yurt dışında çok kullanılan Ülkemizin dış ihracatı oldukça fazla olan Kurutulmuş Domates lezzetli olduğu kadar vitaminli bir Kurutulmuş Sebze.

Evde Domates Kurutuluşu Malzemeleri

– Domates küçük etli 1400 1500g
– Büyük bir deniz tuzu (kaya tuzu)
– Şeker 1 çay kaşığı
– Biber tuz karışımı
– 2 diş sarımsak
– Kuru fesleğen veya kekik
– Zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı

Evde Domates Kurutuluşu

Domateslerin tohumlarını çıkarmadan kabuklarını soymadan yuvarlak dilimler halinde kesiniz.

Folyo serdiğiniz fırın tepsisine diziniz.

Domateslerin üzerine 1 çay kaşığı şeker biraz kaya (turşularda kullandığımız tuzdan) toz biber,fesleğen veya kekik serpiştiriniz.

Üzerine azar ,azar zeytinyağı gezdirin.

150 derecede yaklaşık 3-3.5 saat pişirin.

Fırından çıkardığınız Domatesleri cam kavanozlarda zeytin yağ ve ezilmiş 2 diş sarımsak ile kapağını sıkıca kapatıp muhafaza ediniz.

firinda-domates-nasil-kurutulur
firinda-domates-nasil-kurutulur

This Post Has 20 Comments

  1. Nuray

    Biz annem ile birlikte yaptik cok begendik ,tavsiye ederim.Ankara’da yaşayanlar ayaş domatesi ile yapsinlar sonuc daha guzel😊

    1. Admin-Dilek Özatmaca

      Afiyet olsun

  2. osman erhan alkaner

    çalışmalarınızı ve hayattaki bilgilerinizi okudum çok başarılı buldum allah size kolaylıklar versin ben 60 yaşında ilk okulu zorla bitirip kendi kendime radyo tamiri örendim ve kendim tekrar elektirik merakıyla bir haftada elektirici oldum ve kendi evimizi elektirik döşeyerek büyük başarı kazandım konya itfayesinden emekli oldum şimdi ilerlemiş yaşıma aldırış etmeden pazarlarda ne alırsan 1 tl satışlar yapıyorum ve boş zamanımda metal dedek törleri yapmaya çalışırım.size tekrar başarılar dilerim

    1. Merhabalar Osman Bey
      Sevgili Osman bey hayat maalesef hep mücadeleler ile geçiyor. Kimi mücadele ediyor kimi kolayına kaçıyor ancak kayıpları da o oranda büyük oluyor. Sizde de gördüğüm mücadele ruhunuzu hiç kaybetmemiş olmanız ki bu harika. Çalışmak insanın dinç kalmasına ve kendini daha faydalı hissetmesine olanak sağlar ve ben çalışan her insana sonsuz saygı gösteririm. Nezaketiniz için çok teşekkürler,Allah razı olsun.

  3. necla tellioğlu

    yağı ne miktarda koymalıyız

  4. zeynep özbilen

    Ben ekmek fırınında ekmek pişen tavalara doğrayarak kuruttum.Kuru havası olan arkadaşlar bez torbalara koyup balkona asıyorlar. Bizde hava çok nemli kurtlanır diye poşetleyip dolaba koydum.

  5. necla tellioğlu

    yani bir patlıcan kurusu biber kurusu gibi zannnetmiştimde

  6. necla tellioğlu

    ozaman kurutulmuş olmuyoki nasıl yani

  7. Nigar

    Merhabalar 3-3,5 saat çok değil mi? Ben mi yanlış okudum acaba.

    1. Bu Rusların uyguladığı bir kurutma yöntemi onların tarifinde de 150 derece civarında 3-3,5 saat kadar yazyor

  8. inci deniz dirlik

    domatesi folyo da kurutmak şart mı? aliminyum folyo kanserojen değil mi?

    1. Bunun yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz ancak altına yine folyo koymak gerekebilir. Çok uzun süre fırında duracağı için yağlı kağıt ne derece dayanır tam kestiremiyorum açıkçası.

  9. Nuray Aytaç

    Dilek hanım merhaba,
    domatesleri kurutup kavanoza koyduktan sonra buzdolabında mı yoksa dışarıda mı muhafaza edelim?
    Tarif için ayrıca teşekkürler .

    1. Nuray hanım Benim yaptığım bir şey değil ama tüm konserveler gibi gölge serin bir yerde muhafaza edilmeli diye düşünüyorum.Afiyet olsun

      1. suna

        Denemediğiniz bir tarifi vermeniz doğrumu? Tarifle ilgili sorulara şöylede olabilir böylede olabilir yada ne olur nasıl olu bilmiyorum diye cevaplar vermeniz doğrumu?

        1. Suna hanım sizce yemek sitelerindeki tüm tarifleri evde deneyiptemi size veriyorlar. Bu tarif zaten denendikten sonra paylaşılmış bir tarif ancak ben denemediğimi zaten dürüstçe belirtiyorum sizde ister yapın ya da yapmayız bu size kalmış.Yapmayın Allah aşkına ben sanki bu tarifi denedim dedim size bu tarif yabancıların uyguladığı bir tarif ve bunu onlar bizlerin evde salça yaptığı kadar sık yaparlar. Ruslar da geleneksel bir yemek türüdür bu. Ben yapmak isteyenlere fikir olsun diye paylaşıyorum.Yorumlarda bana bir arkadaş ne kadar Zeytinyağ konulacak diyor Yabancılar hepsini zeytinyağ ile yapıyor ama burada malum hayat pahalı ve Zeytin yağda çok pahalı. Bunun için de ben siz isterseniz 1 çay bardağı kayabilirsiniz diyorum yorumda. Hatta tarifte 3,5 saatte yapıldığı yazıyor bunu da çok eleştiren oluyor ama tarif böyle ben kimseyi yapacaksınız diye zorlamıyorum ki. Köy fırınlarında ya da çevresinde ki Ekmek fırınlarında pişirebilirler diye isteyenler için paylaşıyorum.Neyse efendim size İyi Bayramlar

Bir cevap yazın