EKMEK KÖFTESİ RESİMLİ TARİFİ

Evde fazla olan ve bayatlayan Ekmekleri değerlendiririz ve onlardan farklı yemekler yaparız.

Bugün Ekmek Köftesi Tarifini Resimli Anlatımlı olarak göreceğiz.

Fakat burada bizim yaptığımızdan biraz daha farklı şekilde yapılmış ve malzemelerde biraz daha farklı.

By Eunicepatton ait olan Ekmek değerlendirme Köfte Tarifi görünüşü ile oldukça lezzetli görünüyor.

Dediğim gibi farklı malzemeler ile yapılan Ekmek Köftesinde hiç bir Baharat kullanılmamış.

Ben evde yaptığım zaman normal kıyma ile yaptığımız köfte gibi malzemeler ile harmanlayıp yoğuruyor ve Yumurta sonra Galeta ununa bulayıp kızartıyorum.

Burada Rendelenmiş Kaşar Peyniri ve Yeşil taze Biber kullanılması bana çok ilginç geldi.

Özellikle Köfteyi hazırlama şekli bizim Yöresel yemeğimiz İçli Köfte gibi dış malzeme Ekmek iç malzemeler ile karıştırılmıyor.

Değişik yemekler ve Dünya mutfağına ait yemekler ilginizi çekiyorsa Resimli Anlatımlı Yemekler tariflerimize bakabilirsiniz.

Bu arada ben bayatlayan ekmek parçalarını akşamdan temiz bir ezin üzerine seriyorum ve ekmekler sabaha kadar açıkta kupkuru olunca onları Ronda dan geçirip un gibi iyice ufalıyorum sanırım burada da ekmekler ronda dan geçirilmiş.

Ekmek Köftesi Malzemeleri

1. Tost Ekmeği
2. Taze Biber
3. Kaşar Peyniri
4. Maydanoz
5. Soğan
6. Bayat ekmek kırıntıları

Malzemeler

Tüm malzemeyi ince,ince kıyıp karıştıralım. Ekmek ve Ekmek kırıntılarını karıştırmıyoruz.

Tost ekmeklerinin kenar kısımlarını kesip alalım onları atmak yerine köfte harcına dahil edebiliriz.

Ekmeği elimize alalım ve su ile ıslatalım

Malzemeyi içine koyup

İçli Köfte gibi malzemeyi ekmeğin içine hapis edelim.

Ekmek kırıntıları ile iyice Köftemizi saralım

Köfteler hazır

source  nazarca.com Ekmek Köftesi Brot Fleischbällchen-Bröd Köttbullar-Bread Meatballs-الخبز اللحم