Yemekler

Yemekler Sayfa 56

YABANCU USULÜ KAŞIK SALATA (Gazpacho)

0

Bizim Kaşık salata olarak yaptığımız Yabancı ülkelerde Gazpacho dediği Yabancı usulü Kaşık Salata Yapımı. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Bölgelerinde Et yemeklerinin yanında sıkça tüketilen Kaşık salata Nar Ekşisi ile harika oluyor. Yabancu Usulü Kaşık Salata Malzemeleri kırmızı dolmalık biber 2 adet. kırmızı şarap sirkesi yarım çay bardağına yakın (Biz onun yerine Üzüm ,Elma sirekesi veya Nar ekşisi kullanabiliriz) salatalık (büyük, çekirdeksiz) 1 adet. zeytinyağı domates (büyük, olgun)...

KALP ŞEKLİNDE YUMURTA KIZARTMA TEKNİĞİ

0

kalp-seklinde-yumurta-pisirme-teknigi. Kalp görünümlü yumurta kızartmak yada pişirmek istiyorsanız malesef resimdeki gibi malzemeleriniz olması gerekiyor. Bu tarz çelik kurabiye kalıpları satılıyor onlardanda faydalanabilirsiniz. Züccaciyelerde çelik kurabiye kalıpları diye sorarsanız değişik şekillerde bulabilirsiniz. Önce yumurtanın sarısı ile beyazını ayırmışlar. Kalp şeklindeki kalıbın içinde kısık ateşte yumurtayı kızartmışlar. Bu arad bu işlemleri seramik veya teflon tavada yapmalısınız kesinlikle azcık yağ koyun ve...

BALKABAĞI KREP RESİMLİ TARİFİ

3

Balkabağından yapılan yemekler arasında bizde Bugün Balkabağın dan Krep yapacağız. Balkabağı yemekleri arasında genelde Balkabağı Tatlısı yapılır. Fakat bir çok yörede özellikle Burdur ilinde Kabak Helvası yörenin en sevilen tatlılarındandır. Ekim ayında en lezzetli zamanı olan Kabaklar bu aylarda da çok lezzetli oluyor. Ülkemizde bir çok yörede ve İlde Kabak çeşitleri ile yapılan değişik Tatlılar ve Yemekler bulunmakta. İllere göre Kabak Yemekleri nelerdir ? buyurun...