5 çayı ikramları bayanların aralarında yapmayı sevdikleri altın günleri,pikniklerde,hafta sonu kahvaltısında severek ikram edeceğiniz ve yiyenlerin parmaklarını ısıracakları kaplumbağa sosisli milföy çöreği. Tuzlu ikramlıkla arasında milföy hamuru terciğ edildiği kadar Milföy tatlılardada kullanılıyor. Gelelim ağzımızı sulandıran sosisli çöreğimize yada böreğimize :) Öncelikle bir paket milföy hamuru alıyoruz az birşey havalanması gerek kullanabilmemiz için. 5 dakika kadar milföy yapraklarını tek,tek tepsiye serin yumuşasın biraz. Bildiğiniz gibi Milföy hamuru buzdolaplarında muhafaza ediliyor ve satılıyor. Şimdi sosisli milföy böreğinin yapılışına gelelim. Bir yaprak milföy hamurunu 3 adet şeritler halinde kesiyoruz. Küçük boy sosisleri bıçakla ortasına yakın bir yere kadar bıçakla sosisi ikiye bölmeden her iki tarafındanda kesiyoruz. Şerit milföyün içine sosisi sararak üzerine yumurtanın sarısını ve biraz çörek otu atıyoruz. Soğuk fırına atın ve 200 derecelik fırında üstü ve sosisler pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun
kaynak:http://www.past-art.com
