Özellikle et yemeklerinin ve Mangalın,Izgaraların yanında çok iyi gideceğini düşündüğüm galeta unlu,baharatlı,ve yumurtalı soğan mezesi.Bu iş için büyükçe bir soğan kullanmışlar tabi biz ilk denediğimizde orta halli bir soğan kullanabiliriz. Soğanın tatlı soğan olması gerekiyor ve nasıl süslü görünecek şekilde keseceğinizi gösteriyorlar. Galeta ununun içine sevdiğiniz baharatlardan ve birazda tuz koyarak soğanın her tarafına sürünüz. yumurtayla çırptığınız unlu bulamaçın içine soğanı güzelce batırınız. Burda nasıl pişirilir gösterilmemiş fakat ben yaptığım zaman fırına atarak pişirmeyi deneyeceğim.