Skip to main content


RESİMLİ ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ

Çökertmenin şarkısını biliyordum ama yemeğine yeni rastladım.Çok nefis görünen bu yemek biftek ile yapılan biraz pahalı bir et yemeği.Küçük aileler bu yemeği bir parça biftek alarakta yapabilirler.Ramazan ayının şu mubarek aylarında akşam iftar vaktinde en keyifle yenilen akşam iftar yemekleri ve misafirlere sunmak içinde çok lezzetli görünüyor.

cokertme_kebabi-YAPİMİ

Malzemeleri
1 kg patates
600 gr biftek
2 soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Kekik
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Sos için
3 domates
1 su bardağı domates püresi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Maydanoz Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğrayın ve tuzlu suda 30 dakika bekletin. Suyunu döküp patatesleri iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alın. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Etleri şerit halinde kesin ve soğanlara ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biber ekleyin. Sos için, domatesleri rendeleyip zeytinyağında kavurun. Domates püresini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis tabağına patatesleri yayın. Üzerine etleri yerleştirip sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sos ekleyin ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın



Benzer Yazılar:

EVDE PEYNİRLİ SİMİT YAPILIŞI
Yaz kış,Ramazanda İftarda,Sahurda,Sabah,Öğlen,Akşam günün her saati acıktığımızda yiyebileceğimiz çok güzel bir yiyecektir simit.İzmirde Simite Gevrekte denilir.Kendiniz evde simit yapmak istiyorsanız Buyrun Peynrli simit yapılışı. Evde-ici-peynirli-simit-tarifi Peynirli Simit Yapılışı Gerekli malzemeler 4 su bardağı buğday unu 1 paket kuru maya 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı ...
OLUKLU KARTONDAN AVİZE FİKRİ
Bu güzel kartonla yapılan Avizeyi sizlere sunarken bu yazıyı yazmakta oldukça zorlandım. İçeriklerimin hepsine resimlerine bakarak nasıl yapıldığını çatır,çatır yazan,anlatan ben burda bu kartonu nasıl bu şekle getirmişler nasıl tarif edeceğimi bir türlü bilemiyorum. Aslında baktığınızda anlayabiliyorsunuz fakat nasıl yazıya dökeceğimi bir türlü kestiremiyorum. Fakat ben yinede anlatmaya çalışacağım. 1. ...
BONİBON ÇİÇEKLİ SAKSILARIN YAPILIŞI
Çocuğunuzun odasında renk renk bonibondan çiçekler olduğunu düşünsenizya. minik yaramaz bayılır bunlara değilmi? yaması okadar kolay ve keyifliki çocuk odasındaki raflara bunları koyabilirsiniz. hatta isterse çok sevdiği arkadaşlarınada hediye edebilir.Haydi buyrun yapmaya başlıyalım. Yanlız burdaki bu bonibondan yapılan çiçekler yemek için yapılmış, bunları yapan hanımefendi kızının doğumgününde sınıfına 38 adet yapıp ...
MANTI KATLAMA ÇEŞİTLERİ
Mantı dendiğinde ağzı sulanmayan yada mantıyı sevmeyen kaç kişi vardır bilmiyorum. Fakat Türk mutfağının hamur işi yemekleri arasında en çok tanınan ve yapılan yemeklerden olan mantının değişik katlama çeşitleri vardır. Mantı nasıl kesilir,Nasıl mantı hazırlanır buyrun beraber öğrenelim. Manti-katlama-turleri
BALKABAĞI İLE RESİMLİ ANLATIMLI PANKEK TARİFİ
Balkabağı Tarifleri-Balkabağından yapılan Pankek "Pancake" Tarifi Sizlere çayın yanında harika bir tadı olan Pankek Balkabağı Tarifleri. Balkabağı ile yapılan Tarifler arasında Ülkemiz de en çok Kabak Tatlısı yapılır ve tüketilir. Bunu sırası ile Balkabağından Çorba ve Balkabağı Turta tarifi gelir. Kısa bir zaman önce sizlere Balkabağından Kek Nasıl Yapılır? tarifini sunmuştum. Resimli ...
EVDE BAKLAVA YAPILIŞI
Daha önce Kalburabastı Tarifini Sizlerle paylaşırken Ev baklavasıyla olan maceramı sizlere anlatmıştım :) Ben iki kere baklava yapmış hamarat bir kadınım diye:) İlki 4 Saat sürdü 40 yaprak ile yapmıştım.İkinc Baklavamda 36 yaprakla 2 saat. Tabi 2. sinde Tecrübe sahibi olmuştum.Hem ilkinde en küçük yavrum Nazara 7 aylık hamileydim :) ...
RESİMLİ LAVAŞ PİDE İLE KAŞARLI KOLAY BÖREK YAPILIŞI
Kolay lezzetli ve çabuk pişecek bir Börek yapmak istiyorsanız bu tarifimiz hoşunuza gidebilir. Resimli Lavaş Pide İle Kaşarlı Kolay Börek Yapılışı. Sabah kahvaltıları için farklı bir Börek yapmak istiyorsanız bir Rus Börek Tarifi olan bu basit ve çabuk pişen Börek Tarifini deneyebilirsiniz. Burada Mayonezi böreğin içine süreceğiz. Bizler genelde Fast Food yiyeceklerin üzerine ...

Admin-Dilek Özatmaca

Ben Kimim daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz. Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir