Evet bugün yine sunumu ve lezzeti ile insanın iştahını açan Mantar Soteli Tavuk Köftesi yemeği nasıl yapılır Resimli açıklamalı olarak öğreneceğiz.
Bir Rus yemeği olan bu lezzetli yemek tarifinde eminim Köfte içinde mayonez kullanılması benim gibi sizinde dikkatinizi çekmiştir.
Bizler genelde Mayonezi çiğ olarak Patates gibi ya da tostlarımız da kullanırken yabancılar bir çok yemeğin içinde kullanıyorlar.
Farkındayım bizlerin damak tadına çok hitap etmeyecek gibi görünüyor fakat bu yemeği pişirip tadına bakan biri olarak çok leziz bir Rus yemek tarifi olduğunu söyleyebilirim.
Genelde sitemdeki yemek tarifleri bölümünde çok bilinmeyen ve Dünya Mutfağına ait yemekleri paylaşmaya çalışıyorum.
Bizlere ait çok ama çok güzel yöresel yemeklerimize de yer veriyorum fakat çok bilinmiş her kadının bildiği sıradan yemekleri zaten bildiğimiz için farklı bir şeyler sunmaya çalışıyorum.
Sizlerinde Tarifini görmek istediğiniz yemekler varsa lütfen yorum bölümünden istekte bulununuz.
Tavuk Köftesi yemekleri için alttaki benzer içeriklere bakabilirsiniz.
Mantar Soteli Tavuk Köftesi Malzemeleri
- 1 kg Tavuk ( Satır kıyma olacak)
- iki yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı Mayonez
- 1 Yumurta
- Soğan ve Sarımsak
- Kültür Mantarı (bilmediğiniz Mantarlar zehirli olabilir Dikkat!)
- 3 Domates
- Kaşar Peyniri (rendelenecek)
Tavuk kıyması satır yada çok keskin bir bıçakla çok küçük olarak kıyılacak. Kıymanın içine Yumurta,1 kaşık Mayonez,İki yemek kaşığı Un ve rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyin yoğurun. Kıyma harcı biraz cıvık olacak.
Kıyma harcından birer kepçe alarak yayvan bir şekilde kızgın yağda önlü arkalı kızartın.Soğan ve
Mantarı soteleyin.Köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve üzerlerine sırayla Mantar harcı,Domates ve bol Kaşar rendesi koyunuz.15 -20 dakika kadar 200 derecelik sıcak fırında pişiriniz.
Afiyet olsun.
