Doyurucu ve leziz bir Patates yemeği yapmak isteyenler Kıymalı Bezelyeli Patates Graten Resimli Yapılışı Tarifimize bakabilirler.
Özellikle Ramazan ayında Oruç tutanlar çok ağır olmayan ama Doyurucu niteliği olan yemekleri Patates Yemeğini Oruç Yemeği ve Sahur vakti yemeği olarak düşünebilirler.
Patates sevmeyen yoktur herhalde! çünkü Patates öyle bir Sebze çeşidi ki bin türlü yemek,salata,Börek,kızartma aklınıza ne geliyorsa Patates ile yapmanız mümkün.
Diyet yapanlar içinde Karbonhidrat,protein ve bol nişasta bulunan Patatesi çok fazla tüketmemeli. Miktarını kaçırmadığınız ve ekmekle yemediğiniz sürece ölçülü olarak tüketebilirsiniz.
Misafiriniz gelecek ve çok fazla vaktiniz yok hemen Pratik ama güzel Ana yemek yerine geçecek Yemek yapmak istiyorsanız Patates Graten kurtarıcınız olacaktır.
Yine içinde Patates ve Kıyma olan bir yemek yapmak isterseniz Memleketim İzmir’in meşhur yemeği Fırında Patatesli İzmir Köfte tarifini düşünebilirsiniz.
Fırında Patates yemekleri arasında en çok sevilen Patates Fırın Yemeği tariflerinden dir. Kıyma ile birleştiğinde ayrı bir tadı olan Patatesleri Krema ile püre yaptığınızda Beşamel sos gibi yemeğin üzerine ayrı bir tat veriyor.
Sitemde aklınıza gelecek Patatesle Yapılan Yemeklerin her çeşidini bulabilirsiniz. Sitemizdeki Yemekler bölümü Ramazan Yemekleri Tarifleri arayanlar için ne pişireyim derdine çare olacaktır.
Patates Graten Malzemeleri Nelerdir?
- Patates – 400 gram
- Tereyağı – 50 gr
- Sıvı Krema ya da Süt-1 Bardak
- Kıyma – 300 gr
- 1 Soğan
- 1 Havuç
- 1 Yumurta
- 1-2 diş kadar Sarımsak
- Yarım su bardağı haşlanmış Bezelye -Konservesi olabilir
- 100 gram Kaşar Peyniri.
- 2-3 yemek kaşığı Domates salçası
- Tuz,Karabiber ve arzu ettiğiniz Baharatlar
- Kızartmalık sıvı yağ
Patates Graten Nasıl Pişirilir?
Öncelikle patatesleri soyun ya da iyice yıkayıp olduğu gibi suyun içinde haşlayınız. Haşlanan Patatesleri soyun ve içine 100 gram kadar Tere yağını ve Süt yada 1 bardak krema,1 yumurta tuz ve karabiberi ekleyip iyice ezip pürüzsüz bir Püre elde ediniz.
Bir tavada yağı kızartın. Doğradığınız 1 adet soğan,sarımsak ekleyiniz biraz çeviriniz. Daha sonra kıymayı ve rendelediğiniz Havucu ekleyin ve 4-5 dakika kadar kavurunuz. ve salça tuz ve baharatları ilave ederek güzelce altını kısınız 10 dakika kadar sonra yarım su bardağı bezelyeleri ilave edip içine yarım su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte 15 dakika kadar pişiriniz. Ayrıca Patateslere de tuz koyacağınız için tuzun ölçüsüne dikkat lütfen.
Kıyma harcını içine Tereyağı sürdüğünüz fırın tepsisinin birazını boşaltınız. Düzlediğiniz kıyma harcının üzerine biraz da Patates püresini dökün ve yayınız. Bu şekilde biraz kıyma harcı ,biraz Patates püresi koyarak iki kat olarak hazırlayınız. Dikkat edin kıyma harcı ve Patates püresi birbirinin içine karışmasın. Üzerine ekşi krema sürün (arzuya göre) rendelediğiniz Kaşar Peynirini üzerine serpin ve 180 derecede 20-30 dakika fırında yemeğin pişirin. Afiyet olsun
