İTALYAN USULÜ FIRINDA SOSLU KÖFTE TARİFİ

Evet Bugün İtalyan usulü Soslu Köfte Nasıl yapılır Resimli Tarifini sizler ile paylaşmak istiyorum.

Sizlere Dünya Mutfağından ve güzel Ülkemize ait bir çok değişik Yemek Tarifleri sunmaya çalışıyorum.

İsterseniz sizlerde sitemizdeki İletişim bölümünü kullanarak Yemek Tariflerinizi bana gönderebilirsiniz.

Sitemizde bir çok değişik Köfte Tarifi bulunuyor. Yeme-İçme menüsünden hepsine ulaşabilirsiniz.

Bugün sizlere sunduğum Domates soslu Fırında pişirilen köftelerin sos ile tatlandırılmasıyla pişirilen İtalyanların çok sevdiği Soslu Köfte Tarifi veriyorum.

Köftenin yapım aşamaları resimli ve açıklamalı olarak altta görebilirsiniz.

İtalyan Usulü Soslu Köfte Malzemeleri

1. 450 gr kıyma
2. 2 yumurta
3. 1 çay bardağına yakın Süt
4. 1 diş Sarımsak
5. 2 yemek kaşığı taze maydanoz, ince ince doğrayın
6. su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (Kaşarda kullanabilirsiniz)
7. Tuz,Karabiber
8. Zeytinyağı
9. 1 bardak Bayat Ekmek Kırıntısı

İtalyan Usulü Sos Malzemeleri

1. 4 yemek kaşığı zeytinyağı
   4 diş sarımsak
   4 domates
   8-10 fesleğen yaprakları
   tuz ve taze çekilmiş karabiber

Öncelikle Köfte harcını hazırlayalım.Kıyma,2 yumurta,soğan,maydanoz,rendelenmiş parmesan ya da kaşar,tuz,ezilmiş sarımsak ve çok az süt ilave ederek Kıymayı güzelce yoğurunuz.

Köfteleri yuvarlak şekilde elinizle şekillendirip fırın tepsisine diziniz. 200 derece sıcaklıktaki önceden ısıtılmış  fırında üzerine zeytinyağ sürerek fırında pişiriniz.

Köfteleri bir derin tencereye alınız.

Sarımsakları minicik doğrayın yağda biraz çevirin. Rendelediğiniz Domatesleri ilave ediniz ve biraz daha pişiriniz.Orjinal Tarifte sosun içine 1 su bardağı kırmızı Şarap ilave ediliyor fakat ben onu malzemelere yazmadım.Sosun içine fesleğen koyabilir ve sevdiğiniz baharatlar ile tatlandırabilirsiniz. Sosu pişince Tenceredeki Köftelere dahil edin 3 dakika kadar pişirin ve ateşi kapatın. Afiyet olsun.