SOSİS DOLMASI TARİFİ

Sosis dolması görünüşte harika fakat malzemeleri pek bir ilginç geldi bana.İlginç gelen ise en çok şu tost ekmeği diye bilinen ekmeği nasıl o kadar ince kesmişler anlamadım doğrusu.Bakalım nasıl yapmışlar. Önce sosislere enini küçük çok derin olmayan kesikler atınız.Daha sonra onları üzerine azcık geçen suyun içinde haşlıyoruz. İşin ilginç yerine geldik :9 Çoook ince dilim bir tost ekmeğinin içine su yaprak gibi ince peynirlerden :) ya bakın peynirin adını bilmiyorum iyi mi :) Neyse siz zaten 3. resimde görüyorsunuz krem peynir gibi bir peynir :) Şimdi şöle birşey var biz orta direk vatandaşlara sorsalar deselerki bana 10 çeşit peynir adı say acaba kaç kişi 10 çeş,it peyniri bir çırpıda söyleyebilir hadi bir deneme yapalım arka,arkaya 10 adet peynir çeşidi sayalım. Valla ne diyeyim bakın aklıma gelenler bunlar  ( Tulum peyniri,Krem Peynir,Otlu Peynir,Gravyer,Kaşar Peyniri,Lor Peynir,Çökelek,Köy Peyniri,Ezine,Edirne) Bakın valla 10 tane buldum en azından :) Şimdi sizlerde 3 aşa 5 yukarı aynı peynir isimlerini söylemişsinizdir. Durun bi bakayım internete kaç çeşit peynir varmış ? :) KONYA’NIN KÜFLÜ PEYNİRİ,BERENDİ VE DİVLE TULUM PEYNİRİ,KAYSERİ’NİN ÇÖMLEK PEYNİRİ,ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ,KARS GRAVYERİ,KARIN KAYMAĞI PEYNİRİ,VARTO KEÇİ PEYNİRİ,İKİZDERE TULUM PEYNİRİ,ARDAHAN KÜFLÜ PEYNİR,ERZURUM’UN CİVİL PEYNİRİ,BİNGÖL SALAMURA PEYNİRİ,DİYARBAKIR’IN ÖRGÜLÜ, SALAMURA VE ŞIRNAK’IN SİRİKLİ PEYNİRİ,PEYNİR DEPOSU “MAĞARA”,,KÜP PEYNİR,TOKAT’TA KIŞLIK SALAMURA PEYNİR,TRABZON’UN “TELLİ PEYNİRİ”,SAKARYA’NIN ÇERKEZ VE ABHAZ PEYNİRLERİ,OTLU PEYNİR,ÇANAK PEYNİRİ,AYDIN’IN TULUM PEYNİRİ,MALATYA PEYNİRİ,İZMİR’İN YÖRESEL PEYNİRLERİ,SEFERİHİSAR’DA ARMOLA,KOPANİSTİ PEYNİRİ,TİRE’NİN ÇAMUR PEYNİRİ,EZİNE PEYNİRİ,MANYAS PEYNİRİ,ANTEP PEYNİRİ,“ÇİĞ KESİK” PEYNİRİ,TORBA VE KÜP ÇÖKELEK,AMASYA’DA KÖY PEYNİRLERİ,CEVİZLİ KAŞAR PEYNİRİ,– Ya ne çok Türk Peynir çeşidi varmış görünce şok oldum. Ben ne cahilmişim . Hadi hepsini bilmek çok zor, nihayetinde bir üretici değil, tüketiciyim. Fakat yinede Yurdumda bu kadar güzel Peynir çeşitleri varsa onları bilmek gerek öyle değilmi. Yani onlar bizlerin yörelerine ait peynirler. Fakat şunuda belirtmeden geçemeyeceğim suç tüketicide değil. Şimdi bir şarküteri yada markete girdiniz.En fazla kaç çeşit peynir satılıyordur ? en fazla 10 çeşit peynir olur onlarda aşağı yukarı benim aklıma gelenlerdir. Şimdi burda aslında satıcıda haklı. Nedenine gelince adamcağız ne yapsın? insanlar bütçelerine göre alacakların fiyatı ve miktarı sınırlı. Yani bir aile haftada ne kadarlık peynir alıyordurki? 20 tl bilemedin 30 tl en fazla. Yani en azından biz öyle ve benim maddi konumumdaki akrabalarım,yakınlarımda öyle. Şimdi haliyle satıcı çok çeşit getirsede alışılmışın,bilinmişin dışındaki tadları,lezzetleri müşteri almıyor. Neden peki? Adamın bütçesi belli,alacağı peynir belli. İstesede,canı çeksede,gözü kalsada,tadını çok merak etsede almıyor çünkü maddi gücü yetmiyor.