Bizlerde yapılan içine rus salatası,bezelye,turşu,mısır vs konularak servis edilen kumpir benzeri Fırında yumurtalı,kaşarlı sucuklu kumpir patates tarifi. Ben bu tarifi hiç yapmadım hatta 10 saniye önce hayatımda ilk defa gördüm:) Fakat çok ilgimi çekti. Çok çekici gelmedi fakat ilginç bir kumpir türü olduğu bir gerçek. Önce patatesi haşlamışlar içini az kalacak şekilde kaşıkla oymuşlar sanki patates dolması gibi. Patatezin altına içine yani bol rendelenmiş kaşar,şeklini bozmadan kırılan 1 yumurta, sucukmu,pastırmamı kestiremediğim ve maydonoz eklemişler. Biraz tuz serperek fırında patates az pembeleşinceye yumurtada pişinceye fırında pişiriniz. Yapanlar lezzeti konusunda yorum yaparlarsa çok memnun olurum.Kolay gelsin.
