pacanga-tarifi

Paçanga böreğini çok severim.Tabi paçanga böreği özünde pastırma ile yapılır Malum hayat pahalı pastırma desen ona keza :) Ben paçanga böreğini evimde peynirle yada kıymayla yapıyorum.En son Rize’ye Ardeşen’e Eşimin Köyü Siffata (pirinçlik) Giderken yolluk için yapmıştım.malum benim çocuklarım 3 tane yaşlarıda 9 yaşında oğlum, ortanca kızım 6,5 ve En küçük kızım 5,5 Yaşlarındalar.Bu Arada Ben kimim Burdan  Bakabilirsiniz.Yol boyunca molaları beklemeden sürekli birşeyler atıştırmak istiyorlar eğ yollarda yemek yemek 5 kişilik bir aile için 24 saat yolculukta yol parasının yarısından fazla tutuyor.Bu arada konusu Açılmışken içimde kalmasın Dinlenme Mola verme yerlerindeki Yerlere sözüm “Kardeşim çok pahalı yemekleriniz Wc Bile 1 tl biraz ucuzlatınya, zaten millet çok zengin olsa otobüs yerine uçakla gider gelir.” Tamam uçak biletleri önceden rezervasyon yapıldığında daha uygun fiyata . Tabi bizim gibi 5 kişilik Aileler için Yinede otobüs parasının neredeyse 2 katı.Burdan Duyrulur Halka az merhamet. Neyse biz paçanga böreğimize dönelim buyrun tarifi.

pacanga-tarifi

MALZEMELER

2 adet hazır yufka
100 gr çemensiz pastırma
200 gr rendelemiş kaşar peyniri
Kızartmak için;
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Çemensiz pastırmayı doğrama tahtası üzerinde keskin bir bıçakla tavla zarı formunda küp küp doğrayın. Rendelenmiş kaşar peyniriyle birlikte derin bir kaba alıp karıştırın.
Diğer taraftan, yufkaları tezgaha üst üste serip eşit büyüklükte sekiz adet üçgen parça elde edecek şekilde kesin. Böylece 16 adet üçgen yufka parçası elde etmiş olacaksınız.
Üçgen yufka parçalarının uzun kenarlarına pastırmalı peynirli harçtan birer yemek kaşığı kadar koyup, kenarlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın.Sigara böreği gibi sardığınız böreklerin uçlarını yapıştırmak için suya batırırı. Hazırladığınız börekleri
geniş bir kaba yan yana sıralayın.Ufak bir kaseye 5 yemek kaşığı soğuk su koyun.
Sudan yemek kaşığıyla alıp böreklerin üzerine gezdirin, (suyu böreklerin üzerine elinizle de serpiştirebilirsiniz) böreklerin suyu çekmesi içinyaklaşık 10 dakika bekleyin.
? Suyunu çeken böreklerin her tarafını galeta ununa bulayın.Börekleri derin bir tavada kızdırdığınız sıvıyağda altın sarısı oluncaya kadar dek, çevirerek kızartın.Servis tabağın Aldığınız börekleri isterseniz yanlarına sarımsaklı yoğurt koyarak servise sunun.

Daha Fazlasına Bakabilirsiniz..
ŞERBETLİ MİDYE BAKLAVA TARİFİ
kolay-midye-baklava-tatlisi

Midye Baklava Tarifi Videolu Ramazan Tatlısı Hamur işi Şerbetli Tatlı Devamına Bak

EL DEĞMEDEN POŞETTE YUMUŞACIK POĞAÇA NASIL YAPILIR
posette-su-pogacasi-tarifi

Torba içinde Yumuşacık Peynirli Su Poğaçası Tarifi- Resimli ve Videolu Devamına Bak

YEMEK YARIŞMASININ MEŞHUR ŞALGAMLI BULGUR SALATASI
yemekteyiz-salgamli-bulgur-salatasi

Zuhal Topal'la Sofrada Yarışmasında İzleyip Tarifini çok merak Ettiğim  Meşhur Devamına Bak

EN AZ MALZEME İLE EN LEZZETLİ TAVADA KATMER TARİFİ
en-kolay-lezzeti-tavada-katmer-tarifi

3 Malzeme ile yapılan Tel,tel kat,kat Lezzetli Tavada Katmer Tarifini Devamına Bak

FİNCANDA SÜTLÜ CEVİZLİ KADAYIF TARİFİ
fincanla-sutlu-cevizli-kadayif-tarifi

Hafif Kadayıf Tatlıları Lezzetli ve Pratik Ramazan Tatlıları için Fırında Devamına Bak

MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ TARİFİ
Muhallebili-gullac-tarifi

Muhallebili Güllaç Yapılışı Videolu Tarifi ile Ramazan Bayramı ve İftar Devamına Bak

EL AÇMASI KOLAY BAKLAVA TARİFİ
el-acmasi-atom-baklava-tarifi

Oklava ile Elle Açılan Kolay Baklava Tekniği yine Emine Hanımın Devamına Bak

ŞERBETLİ ÇARKIFELEK RAMAZAN TATLISI TARİFİ
carkifelek-serbetli-tatli-tarifi

Şerbetli Ramazan Bayramı Tatlı Tarifleri istekleri üzerine Bugün Bera Hanımın Devamına Bak

EV DE LEZZETLİ KOLAY RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
ev-yapimi-ramazan-pidesi-tarifi

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Resimli ve Videolu Tarifi ile Ev Devamına Bak

YILBAŞINA ÖZEL 2 PASTA 1 KEK TARİFLERİ
yilbasi-kek-pasta-tarifleri

2018 Bitiyor 2019 Yılına girmeye çok az kaldı.Siz de Evde Devamına Bak

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz