Skip to main content


EVDE KAZANDİBİ YAPILIŞI

Kazandibi ve Sütlaç Bizim evde Eşimin en sevdiği tatlılardadır.Şerbetli Tatlılardanda en çok Laz Böreği Yenilir.Eğ Eşim Laz Olduğu için :).Ben Kazadibini Damla sakızlıolarak çok severim birde yanına Dondurma koydunmu azda kaymak of  Harika olur,çokta güzel şişmanlarım artık :).Bu arada kilo demişken Bazı Tatlıların Kalorileri ne kadar bir bakalım.

1 porsiyon külbastı: 416 kalori, 1 porsiyon sütlaç: 299 kalori,1 porsiyon baklava: 425 kalori, 1 porsiyon şekerpare: 446 kalori

1 porsiyon lokma: 362 kalori, 1 porsiyon kazandibi: 329 kalori,1 porsiyon Kemalpaşa: 467 kalori, 1 porsiyon güllaç: 235 kalori

1 porsiyon dondurma: (çeşidine göre) 110 ? 220 kalori

kazandibi-tatli-tarifi

Kazandibi
Malzemeler:

1 Litre süt
2 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı mısır nişastası
2 Yemek kaşığı pirinç unu
1 Su bardağı toz şeker
1 Çimdik tuz
4 Yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Un, nişasta ve pirinç ununu derin bir kapta karıştırıyoruz. 1 litre sütün 1 su bardağını bu karışıma dökerek, topaklanma kalmamasına özen göstererek ve ezerek iyice karıştırıyoruz.Kalan sütün içerisine toz şeker ve tuzu koyarak kaynatıyoruz. Kaynayan sütten bir kepçe kadar alarak nişastalı karışıma yediriyoruz. Nişastalı karışımı azar azar kaynayan süte ilave ederek karıştırıyoruz. Bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Pudra şekerini 25 x 30 cm ebadında ocak üzerine konabilecek bir tepsiye eşit şekilde yayıyoruz. Muhallebiyi pudra şekeri serpilmiş tepsiye döküyoruz.Tepsiyi ocak üzerine oturtarak harlı ateşte her tarafı eşit sürelerde kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. İki dakikada bir diğer bölüme geçmek yerinde olacaktır. Bu aşamada kenarlardan bıçak ucu ile hafifçe kaldırarak pudra şekerinin eriyip karamelleştiğini gözlemleyebiliriz. Pişme işleminden sonra tepsiyi daha büyükçe ve içi su dolu bir tepsiye oturtuyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyup 3 saat bekletiyoruz. Servis yapacağımız zaman bıçakla eşit karelere bölüyoruz. Spatula ile bir ucundan kaldırarak rulo yapıyoruz.



Benzer Yazılar:

KAŞAR PEYNİRLİ SUCUKLU TAVUK GÖĞSÜ DOLMASI RESİMLİ TARİF
Yine lezzetli ve farklı bir Lezzet olan Dünya Mutfağından seçtiğimiz bir Tavuk Yemeği ile beraberiz. Tadını çak merak ettiğim ve en kısa sürede yapılacak yemekler arşivime aldığım Peynirli ve Sucuklu Tavuk Göğsü Dolması. Sucukta Tavukta severek yediğim yemeklerden ama ikisi bir arada nasıl olur çok merak ediyorum doğrusu. Her gün ne pişirsem derdine ...
EV YAPIMI PRATİK HAFİF LİMONLU PUDİNG RESİMLİ TARİFİ
Evde hazır Puding kullanmadan kendiniz Ev Yapımı Pratik Hafif Limonlu Puding yapmak ister misiniz? Ramazan ayında maalesef düzensiz beslenmeden kaynaklı olarak çok kilo alıyoruz. Gün boyu yemek yemeyen insanlar Akşam Ana yemeğin ardından yedikleri ağır tatlılar ile daha da çok kilo alıyorlar. İftar yemeğinin hemen ardından Tatlı yemenizi tavsiye etmem aslında normal de ...
KURU SOĞANDAN REÇEL YAPILIŞI RESİMLİ TARİFİ
Soğan Reçeli-Soğandan nasıl Reçel Yapılır? Resimli Soğan ile yapılan Sıra dışı Reçel tarifi.Soğan ve Elma ile yapılan Reçel kulağa garip gelmiş olsa da yiyenler tadının harika olduğu konusunda yorum yapmışlar. Değişik Reçel Tarifleri sevenler için sitemde Süt Reçeli,Elma Reçeli,Kivi ve Muz Reçeli,Limon Reçeli ve Domates Reçeli gibi değişik Meyve ve sebzeler ...
RESİMLİ PATLICAN TURŞUSUNUN TARİFİ
Kışlık Turşu Hazırlıkları Resimli Patlıcan Dolma Turşu,İçli Patlıcan Turşusu Nasıl Kurulur? Nasıl Patlıcan Turşusu Yapılır Resimli Turşu Tarifleri. Evet Patlıcan Turşusu yapmak isteyenlere Adım,adım Patlıcandan Turşu Kurma Tarifi. Evde Turşu Kurmak isteyenlere Kendin Yap Turşu Tarifleri ile değişik ve güzel Turşu tarifleri vermeye devam ediyoruz. Yemeklerin yanına Turşu çok güzel gidiyor fakat ...
VEJETARYEN YEMEĞİ ARA SICAK PATATES KÖFTESİ RESİMLİ ANLATIMLI
Et çeşitlerinin ya da Hayvansal gıdaların hiç birini tüketmeyenlere için Vejetaryen Yemeği Ara Sıcak Patates Köftesi Resimli Anlatımlı Tarifi. Yaz geldiği için benim gibi Piknik severler için böyle Ara Sıcak Tarifleri vermeyi çok seviyorum. Tabi sadece Piknikte yemek için değil. Misafirlere ikramlık,Hafta sonu kahvaltı keyifleri için, 5 çayı yanında atıştırmalık sıcak şeyleri yemeyi ...
KRUVASAN NASIL YAPILIR DETAYLI RESİMLİ TARİFİ
Evet arkadaşlar tadı ile herkesin çok sevdiği çayın yanında harika giden Klasik Sade Kruvasan Nasıl Yapılır? Resimli detaylı adım,addım Tarifi. Resimli Hamur İşleri Tarifleri arasından sizler için Kruvasan Yapımını seçtik. Kruvasan Açma Yapılışı sırasında  içine farklı malzemeler koyanlarda var kruvasan nedir?Fransa Mutfağına ait  Bir tür açma çeşidi olan Hamur türü Ay çöreğine benzer Kruvasan ...
KARPUZ TATLISI TARİFİ
Karpuz tatlısı kulağa biraz ilginç geliyor fakat buna Karpuz pastası bile diyebiliriz. Burdaki tarifte pastanın etrafına anladığım kadarıyla puding sürmüşler ama bence kremşantide güzel olur. File fındık yada badem biraz pahalıyada kaçsada karpuz tatlısına lezzet katacağı ortada.Bu tatlıyı buzdolabında iyice soğuttuktan sonra yerseniz tadı çok daha harika olacaktır. Yaz ve ...

Admin-Dilek Özatmaca

Ben Kimim daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz. Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir