Şimdi bu Dilimli Buzluk Böreğinide hiç yemedim desem bana kızacaksınız.Ama ben zaten siteme herkez tarafından çok bilinmeyen yemek ve tatlı, börek,çörek vs çeşitlerini eklemeyi çok seviyorum.İstiyorumki sizlerde benim gibi değişik lezzetleri Tanıyın,Yapın Tadın.Aslında çok bilinen ve sevilen lezzetleride sunuyorum.Yeme İçme adlı bölümümüzde değişik lezzetler sizleri bekliyor.
Buzluk Böreği
Malzemeler:
4 adet yufka
200-300 gr beyaz peynir
Maydanoz
1 yumurtanın sarısı
Susam
Çörek otu
1 paket eritilmiş margarin
Yapılışı:
Yufka serilir.Üzerine eritilmiş margarin sürülür.Bir kat daha yufka,yağlanmış yufkanın üzerine serilir.Tekrar yağlanır,harcı konur.Daha sonra yufka bir taraftan sarılarak rulo haline getirilir. Ortadan ikiye ayrılıp, önce streçe daha sonra aliminyum folyoya sararak buzluğa kaldırılır. 1-2 saat sonra çıkarıp istediğiniz kalınlıkta yuvarlaklar kesip üzerine yumurta sarısı sürerek 190 C derecede pişirebilirsiniz. Yaptığım rulonun kenarları daha boş kaldığı için ben o kısımları kesip aldım ve hemen hafif yağlanmış teflon tavada pişirdim.
Afiyet olsun.
