KIYMALI YUMURTALI PİDE RESİMLİ TARİFİ

Kıymalı Yumurtalı Açık Pide Nasıl Yapılır? Resimli Pide Tarifleri. Hafta sonu için sizlere lezzetli Evde yapılan Pide Tarifi.Kıymalı sevmeyenler Kaşarlı,Patatesli veya Peynirli olarak Pide yapabilirler.

Ev yapımı Pide tarifleri-Lavaş Pideli Börekler ve daha bir çok Pide,Börek ve Yemek tarifleri için menüde bulunan Yemekler menüsüne bakmanız yeterli.

Evde dürüm yapmak veya Dürüm arası Kebap yapmak isteyenler için Kahvaltıda da harika gidecek olan Sade Lavaş Pide Yapımı için buradan nasıl Pide yapılır? öğrenebilirsiniz.

Bazı yörelerde Etli Ekmek veya Etli Pide olarak bilinen Kıymalı Yumurtalı Pide İzmir de en çok yenilen Pidelerden. Kıymalı Pideden sonra Kır Pidesi çok tüketilir.

Kıymalı Pide Malzemeleri;

• Yarım paket yaş Maya
• 1 Bardak Süt
• 1 su bardağı Yağ
• Yumurta ve Tuz
• 2 tatlı kaşığı Şeker
• Alacağı kadar Un

Pide Harcı Malzemeleri
500gr  Kıyma
Soğan – 2 adet (orta boy)
Yeşil biber – 3 adet
Kırmızı biber – 1 adet
Sarımsak – 3 diş.
kırmızı biber sosu – 1 yemek kaşığı (salça yerine kullanabilirsiniz)
Domates – 2 adet (orta boy)
Tuz ve Karabiber
1 Yumurta

Bir kabın içine Unu alın. Ayrı bir kasede Mayayı bir bardak Süt ve 2 tatlı kaşığı şeker ile eritin.Fakat Süt ılık olsun soğuk olmasın maya güzel olsun.Unun içine erittiğiniz mayayı ilave edin ve hamuru yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun üzerini havlu ile sıkıca kapatıp 15-20 dakika bekletin.Hazır olan hamuru tekrar 1 dk kadar yoğurun ve merdane ile resimdeki gibi hamuru açın.

Kıymalı harcın içindeki malzemeleri incecik kıyın ve biraz tavada pişirin.İsteyenler Kımızı biber veya Domates ilave etmeyebilirler.Harcı pidenin içine koyun

Yanlarını ve ucunu kapatın

Çırpılmış yumurtayı harcın üzerine koyun.Eğer Kıymalı Kaşarlı yapacaksanız tavsiyem pişmesine yakın Rendelenmiş kaşar peyniri ilave etmeniz öncesinde Kaşar eklenince Kaşar kuru olabiliyor

Önceden ısıttığınız 180 derecede Hamur pişinceye kadar fırında tutun. Afiyet olsun

Burada bu Pideyi yapanlar tepsiyi fazla yağlamışlar.Tavsiiyem yağlı kağıt kullanmaızdan yana.

Pişen pideyi dilimler halinde kesip sıcak olarak tüketebilirsiniz.