Milföy hamuru ile Yaş Pasta nasıl yapılır? Hamur işleri bölümünün Bugünkü Tarifi Milföy ile Yapılan Çikolatalı Resimli Pasta Tarifi.
Milföy hamurunu genelde tuzlu çörekler için kullanıyoruz fakat buradaki Pasta Tarifinde Milföy hamuru kullanılmış.
Tarif bana ait değil fakat bende fikirlerimi ve tavsiyelerimi sizler ile paylaşmak istiyorum. Milföy Pasta kreması olarak Çikolatalı,kakaolu Puding ya da hazır Pasta kreması kullanabilirsiniz.
Fakat burada Milföy hamur yaprakları pişirilirken Yağlı kağıt kullanılmadan yağlanmış tepsi üzerinde pişirilmiş.
Yağ kokusunun Milföyler bulaşacağını ve pastanın yağ kokacağını düşünerek yağlı kağıt kullanmanızı öneririm.
Fakat pastanın etrafına Milföy kırıkları ya da Mısır gevreği kullandılar onu tam çözemedim.
Pastanın yapımı bittikten sonra etrafını ve üstünü Pasta kreması ile kaplamışlar daha sonra çevresini Cornflakes denilen Mısır gevreği ile kaplamışlar.
200 derece sıcaklıktaki fırında fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra milföy hamuru yapraklarını küçük parçalara ayırıp pişirin.Fakat çok pişirmenizi tavsiye etmem zira yanık kokusunu hissedersiniz.
Pişen Milföy yaprak hamurunu teflon kek kalıbına alıp
bir kat Milföy bir kat çikolata şeklinde kaba doldurun.Bir süre Çikolata donuncaya kadar Buzdolabında beklettiğiniz kek kabını sıcak suyun içine çok kısa sürede oturtun ve sonra ters çevirerek pastanın tüm çevresini krema ile kapladıktan sonra çevresine Mısır gevreği ya da istediğiniz malzemeler ile kaplayın.
Filim halinde kesildiğinde görünen şekli
Puff Pastry Directions-Blätterteig Anfahrt-Pâte feuilletée Indications-Butterdej Kørselsvejledning-Bladerdeeg Routebeschrijving-Butterdeig Veibeskrivelse-Massa Folhada Directions-Treoracha Puff Taosráin-Hojaldre llegar-Smördeg Avstånd-Puff Pastry Indicazioni-Puff Pastry Arah