Yemekler Wirsingkohl gefüllt mit Hackfleisch und Reis

Wirsingkohl gefüllt mit Hackfleisch und Reis

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Wirsingkohl-gefüllt-mit-Hackfleisch-und-Reis
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Zutaten:
1 Kopf wirsingkohl
Für die Füllung:
300 gram türkischen Reis
150-200 gram Hackfleisch
1 Paket passierte Tomaten
1 große Zwiebel
1/2 Bund Petersilie
5-6 EL Öl
Saft 1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer, Pfefferminz
Ausserdem:
Salz zum kochen und 5-6 EL Olivenöl und 1 EL tomatenmark+1 EL Paprikamark

Kiymali lahana sarmasi
Malzemeler:
1 tane lahan
300 gram pirinc
150-200 gram kadar kiyma
1 paket domates püresi
1 tane büyük sogan
1/2 bag maydonoz
tuz
yarim limonun suyu
5-5 yemek kasigi zeytinyagi
Ayriyeten pisirmek icin:
tuz,5-6 yemek kasigi zeytinyagi
1 yemek kasigi domates salcasi ve 1 yemek kasigi biber salcasi

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