YOĞURT TATLISI TARİFİ

Yoğurt tatlısı aslında Revaninin Bir değişik versiyonu gibi.Bu aralar tatlı yemeyi azaltım.Malum ramazan ayına çok az kaldı, Ramazanda kilo alanlardanım bende.Gündüz oruç tutsakta Akşam iftarda yediği yemeği depolayan gruba dahilim.Neyse az ama dengeli beslenelim diyelim :)Buyrun Tatlı tarifi

Yoğurt Tatlısı
Malzemeler:

– 3 adet yumurta
– 4 fincan toz şeker
– 3 fincan yoğurt
– 6 fincan un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 adet limonun kabuk rendesi

Şerbet İçin:

– 4 su bardağı şeker
– 4 su bardağı su
– Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Bir tencereye suyu ve şeker, ilave edip kaynatın. Ocaktan almadan biraz önce limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.Geniş bir kapta yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın. Bu aşama tatlımızın yumurta kokmaması için önemli.Çırpılan karışıma yoğurdu, unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyip güzelce karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 C dereceli fırında pişirin.Fırından çıkan keke yarım su bardağı su dökün, üzerini bir tepsiyle kapatıp 1 dakika kadar bekleyin. Bu işlem tatlımıza birazdan ekleyeceğimiz şerbeti iyi çekmesi için. Süre dolunca üstteki tepsiyi alın, şerbeti bir kepçe yardımıyla dökün. (Şerbet soğuk, tatlı sıcak olmalı)Dilimlediğiniz tatlıları üzerine hindistan cevizi serperek soğuk olarak servis edin.Afiyet olsun.
Şerbetli,şuruplu tatlılar