TAVUK YAĞNİ TARİFİ


tavuk-yagni

Tavuk etinden yapılan yemekler yemekler arasından seçtiğim güzel bir tavuk eti yağni yemeği.Özellikle kış aylarında sıcak,sulu yemekleri severek tüketiriz.Yanında Güzel bir Cacık,Pilav,Yemek sonrası Tatlı Olarakta Künefe mımmmm Harika olurdu :)

tavuk-yagni

Pişirme Süresi

10 Dakika
20 Dakika Orta ateşte

Malzemeler

Tavuk göğsü (3 adet, 400 gram)
Renkli biberler (2 adet kırmızı ve sarı)
Arpacık soğan (10 adet)
Havuç (1 adet orta boy)
Domates (1 adet orta boy)
Patates (2 adet orta boy)
Margarin yada tere yağı(2 yemek kaşığı)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Pul biber (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Sıcak su (1 su bardağı)
Tercihe göre süt ya da krema (1 çorba kaşığı)

Püf Noktası

Dilerseniz tavuk göğsü yerine tavuk budu da kullanabilirsiniz. Yumuşak olması ve daha çabuk pişmesi için tavuk göğsü tercih edilir.

Adım Adım Pişirme

1- Margarin ya da tereyağınızı tencereye alarak yanmamasına dikkat ederek iyice kızdırın. Arpacık soğanları ısınan yağa bütün olarak atın 1-2 dakika kızartın.

2- Doğranmış havuçları tencereye alarak kızartma işlemine devam edin. Kızartma işlemi sırasında renkli biberlerinizi kalın bir biçimde doğrayın.

3- Tavuk göğüslerini, patatesleri ve havuçlarınızı büyük kuşbaşı şeklinde doğrayın.

4- Tavuk göğsünü tencereye alarak karıştırıp üzerine sırayla patates, renkli biberleri atıp 1-2 dakika karıştırın.

5- Domateslerinizi de kuşbaşı doğrayıp tencerenin üzerine serpiştirin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve (tercihinize göre) 1 çay kaşığı pul biber ekleyip tam malzemeyi karıştırın.

6- Bu şekilde tencerenizin kapağını kapatıp suyun tamamen çekilmesini bekleyene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

7- Suyun tamamen çekildiğinden emin olduktan sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyerek kaynayana kadar bekletin. Eklediğiniz su kaynadıktan sonra 2 çorba kaşığı krema ya da süt ekleyerek bir taşım daha kaynatın ve yemeğinizi servis yapın

About Admin-Dilek Özatmaca

44 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir’li Evli ve 3 harika evlat Annesi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet’ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz.
Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. MANTAR HARÇLI FIRINDA TAVUK FİLETO DOLMA TARİFİ | Nazarca.com

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak-Siteniz yoksa Boş bırakın.


*