Pasta,Tatlı,Kurabiye ve Kek dekoru için kullanılan Yenilen Dantel Nasıl Yapılır Resimli Anlatımlı görmek için buraya bakabilirsiniz.
Pudra şekeri ile yapılan bir macun kıvamındaki tatlı özel olarak hazırlanmış Plastik Dantel kalıbına yatırılıyor.
Bir süre sonra Macun sertleştikten sonra bizim Pasta süslemesinde kullandığımız Şeker hamuru gibi çeşitli Pasta ve Tatlı sunumlarında Dekor amaçlı kullanılıyor.
Fakat bu özel Dantel yapma tozunun içinde bulunan malzemeleri aynı şekilde bildiğimiz Mısır Şurubu ile yapmışlar.
Kuru bir Toz halinde satılan Sugarveil kaynar su ile karıştırıldığı zaman yenilebilir bir kıvama ulaşarak Gıda ürünleri ve Tatlı,Pasta Kek gibi gıdaları süslemek için kullanılıyor.
Hazırladığınız macunu Dantel kalıbına eşit miktarda sürün. Malzemeler çabuk kuruduğu için seri davranmalısınız.
Bizler bu tarz bir malzeme bulamayız fakat gerçek bir Dantel üzerinde yaparsak ne kadar etkili olur denemek gerekiyor.
Macunu iyice sertleşip kuruduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarmak gerekiyor. Kalıbı dondurucuda bir süre bekletmek gerektiği yazmıyordu fakat bu bir çözüm olabilir diye düşünüyorum.
Motifleri dikkatlice kesip Tatlı ve Pasta süslemesinde Dekor amaçlı kullanabilirsiniz.
Örnek tatlı süslemeleri
Örnek Pasta süslemeleri
Tutorial on how to create lace that is edible for decorating cakes, hot chocolate, and desserts.
Sugarveil adı verilen bu Pasta süsleme malzemesi ile neler ve nasıl yapılır Buradan www.sugarveil.com bakabilirsiniz.