RESİMLİ TARİF BEŞAMEL SOSLU FIRIN MUSAKKA


firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka

Patlıcan Musakka sevenlere Beşamel soslu Fırında pişirilen Musakka Resimli Tarifi.

Patlıcan yemekleri en güzel Fırın ve Kızartmalar ile yapılıyor. Patlıcandan neler yapılır? diye düşündüğümüzde aklımıza ilk olarak kıymalı Musakka geliyor.

En sevdiğim yemeklerden dir Patlıcan Musakka .

Musakka nasıl yapılır? Patlıcan seçimi ve tabi az yağlı kıyma kullanmak çok önemli.

Beşamel Soslu Musakka için gerekli malzemeler nelerdir ?Yunan Usulü Patlıcan Musakka için buradan bakınız

İsterseniz Patlıcanları ve iç harcı Musakka iç harcını tüp üzerinde ocakta pişidikten sonra Toprak ya da kiremit Güveç içinde Fırında pişirebilirsiniz.

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Malzemeleri Nelerdir?

  1. Patlıcan
  2. kıyma
  3. biber
  4. domates
  5. sarımsak
  6. Soğan (arzuya bağlı)
  7. yağ
  8. tuz ve baharatlar
  1. Beşamel Sos Malzemeleri nelerdir?
  2. 2 yemek kaşığı Tere Yağ -1 Kaşık sıvı yağ -1,5 kaşık Un- 1,5 bardak Süt -tuz-Beşamel Sos Nasıl Hazırlanır ve Pişirilir?
  3. Tereyağ ve sıvı yağı bir tencerede biraz ısıtın içine 1.5 kaşık unu ilave ederek sürekli karıştırarak unu kavurunuz. 1.5 su bardağı Sütü ilave ederek iyice çatalla çırparak karışırıyoruz. Burada hızlı olmak önemli Beşamel sos topak,topak olmamalı. Tuzu da ilave edip bir kaç dakika kaynatınız. Not: Sosu sıcak olarak kullanacağız bu sebeple  Patlıcanları kızartırken bir yandan orta ateşte sosu hazırlayabiliriz. Unu iyi kavurun un kokusu kalmasın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka

firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-1
Patlıcanlar çok tohumlu olmasın
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-2
yuvarlak halkalar halinde patlıcanları kesin yıkayın ve tuzlu suda biraz bekletin acısı çıksın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-3
Patlıcanların tuzlu suyunu dökün yıkayın ve temiz bez ile kurulayın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-4
kıyma az yağlı olabilir
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-5
Biber,kıyma,domates,baharatlar,sarımsak,maydanoz ile harcı pişirin
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-6
Beşamel sosun nasıl pişirileceğini yukarıda yazımda yazdım.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-7
1 sıra patlıcan, 1 sıra harç şeklinde pasta gibi katlı olarak malzemeyi hazırlayın en son üzerine Beşamel sos döküp 180-200 derece sıcaklıktaki fırında biraz pişirin fırın tadı alsın.
firinda-kiymali-patlican-guvec-musakka-8
Bechamel Sauce Eggplant Moussaka-Bechamel Sauce Auberginen Moussaka-Bechamelsaus Aubergine Moussaka-Molho Branco Berinjela Moussaka-Bechamelsauce Aubergine Moussaka-Bechamelsaus Aubergine Moussaka-Bechamel Berenjena moussaka

About Admin-Dilek Özatmaca

44 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir’li Evli ve 3 harika evlat Annesi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet’ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz.
Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

2 Trackbacks & Pingbacks

  1. FIRINDA PATATESLİ KIYMALI YEMEK TARİFİ | Nazarca.com
  2. ADIYAMAN KÖFTESİ (Kebabı) PATLICAN MANTOLAMA TARİFİ | Nazarca.com

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak-Siteniz yoksa Boş bırakın.


*