PATLICAN KEBAB TARİFİ


patlican-kebabi-tarifi

Kebab Türleri Ülkemizde Çok sevilen ve çok tüketilen yemeklerdendir.Ben patlıcanın sulu yemeğinin dışında her türlüsünü çok severim.Patlıcanda çok vitamin olmamasının dışında kızartma yamadığınız taktirde kaloriside oldukça düşüktür.patlıcan en çok nerede yetişir diye merak edip bir Araştırma yaptım:Ülkemizin bütün bölgelerinde patlıcan yetiştiriciliği yapılmakla birlikte yoğunluk Akdeniz, Güneydolu Anadolu, Ege ve Marmara bölgelerindedir.Sebzeli Kebap Sevenler için buyrun Patlıcanlı Kebab Yapılışı

patlican-kebabi-tarifi

Malzemeler:

4?5 adet patlıcan
3 adet domates
3?4 adet biber

Köftesi için:

500 gr orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet yeşilbiber
1 adet kırmızıbiber
Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
YAPILIŞI:
Patlıcanlar isteğe göre 1 veya 2 parmak kalınlığında bölünür. Biber ve domatesler de aynı şekilde bölünerek hazırlanır.

Kıymaya baharatlar ve çekilmiş soğan ve biberler eklenip özleşinceye kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde tepsiye bir kıyma bir patlıcan olacak şekilde art arda dizilir. Patlıcan ve etler bittikten sonra üzerine biber ve domatesler konulur. Tuz eklenerek fırına sürülür. Biz burada pide fırınlarında pişirtiyoruz. Evde ise yaklasık 1 saat, 180 derecede fırında pişirilir.AFİYET OLSUN :)

About Admin-Dilek Özatmaca

44 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir’li Evli ve 3 harika evlat Annesi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet’ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz.
Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. GOFRETLİ KIYMA HARÇLI ÜÇGEN DİLİMLER ARA SICAK RESİMLİ TARİF | Nazarca.com

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak-Siteniz yoksa Boş bırakın.


*