Benim gibi evinde çocuklarına,misafirlerine pasta yapmayı sevenler için nette bulduğum tatlı ve pastaları süslemede kullanılan süslerden çikolata ile kelebek yapılışını öğrendim ve hemen sizlerede göstermek istedim. Yapılışıda oldukça kolay olan Çikolatalı Kelebek eminim göründüğü kadarda lezzetlidir. Burda Çikolataları Benmari usulu eriterek yapmışlar tabi siz isterseniz marketlerde plastik şişelerde satılan hazır çikolata sosunu kullanarakta yapabilirsiniz. Eğer benmari usulü yapacaksanız bilmeyenler için Benmari nedir,Benmari nasıl yapılır anlatmak istiyorum. Küçük parçalara ayırdığınız çikolata parçalarını ve 1 kaşık tereyağını küçük bir tencere yada tasa koyunuz. Büyük bir tencerenin içine su koyun ve ateşe koyup kaynamasını bekleyiniz. İçinde çikolata olan tencere yada çelik kaseyi bu kaynayan suyun buharına tutarak içindeki tereyağ ve çikolatayı buharda yavaşça eritiniz. Çikolata kasesini sakın kaynar suya değdirmeyiniz çikolata yanar sadece buharından faydalanın. Şimdi bakalım neler yapmışlar.
Çikolatamızı temiz bir poşete koyarak poşetin köşesini birazcık deliniz.bir kartonu kitap şekline getirin ve üzerine fırında börek,çörek pişirirken kullandığımız yağı kağıdı koyunuz. Şimdi el becerinizi gösterin ve tam ortasına simetrik olacak şekilde bir kelebek yapınız ve derin dondurucuda çikolatanın donması için bekleyiniz. Bu şekilde değişik şekillerde yapabilirsiniz.Sonrada tatlı ve pastalarınızı bu çikolata kelebekle süsleyerek misafirleri ve ev halkını kendinize hayran bırakınız :) Daha fazlası için Yeme-İçme bölümümüze bakabilirsiniz.
