ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİ

Ben Köfteyi çok sevenlerdenim Değişik köfte tariferini denemeyi ve tatmayıda çok severim.Bu köfte benim önceden yapmadığım ve yemediğim bir tarif.Bir Akşam yemeği için yakın bir zamanda bende yapıcam.Adındanda anlaşıldığı gibi Ödemiş köftesi İzmirin Ödemiş İlçesine Ait Yöresel köfte tarifi.

Malzemeleri

250 gr koyun kıyması
250 gr dana kıyması
1 adet ufak kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

Ödemiş Köfte Yapılışı

Kıyma, rende soğan, tuz ve kimyon yoğrulur, bir gece dinlendirilir.
Ertesi günü kayısı kadar parçalar alınır, masanın üzerinde yuvarlanarak fitil şekli verilir.
Köfteler manganda pişirilir.
Ekmekler dilimlenir, üzerine yakılmış, biberli tereyağı gezdirilir.
Köfteler de ekmeğin üzerine konarak servis yapılır.

Hakkında Admin-Dilek Özatmaca 4876 Articles
43 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir'li Evli ve 3 harika evlat sahibi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet'ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz. Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. GOFRETLİ KIYMA HARÇLI ÜÇGEN DİLİMLER ARA SICAK RESİMLİ TARİF | Nazarca.com

Yorum Yazabilirsiniz

Your email address will not be published.


*