KIYMALI PİRİNÇLİ TENCEREDE SOĞAN DOLMASI TARİFİ TÜRKÇE VİDEOLU



tencerede-kiymali-sogan-dolmasi-yapilisi
tencerede-kiymali-sogan-dolmasi-yapilisi

Tencerede Kıymalı Soğan Dolması – Pirinçli Kıymalı Soğan Dolması Tarifi Tencere de nasıl yapılır?  Türkçe videolu yapılışı ile değişik Dolma Tarifleri sevenler için leziz Yemek Tarifi

Bu arada Soğan Dolması Yemeğini ben de daha önce hiç pişirmedim ancak hep merak ettiğim ama daha hiç yapmadığım bir Yemek.

Burada Soğan Dolması Yemeğini yapmak için Tencere kullanılmış ,ancak Ben Dolmayı içine az su ekleyerek Toprak

kiymali-dolmalar
kiymali-dolmalar

ya da Kiremit güveçte üzerine folyo kapatarak pişirmeyi düşünüyorum.

Soğan Dolması tarifinin bir benzeri olan Çanak şeklinde kesilen önceden az haşlanan Çanakta Soğan Dolması da yapabilirsiniz.

İçindeki Pirinçli Kıyma bulunan Soğan Dolması iki şekilde yapılıyor. Soğanın içini sadece soğanın başını kesip içini doldurarak susuz ya da sulu Soğan dolması şeklinde yapılıyor.

Sebzeli Kıymalı Yemeklerden ayrıca Adıyaman Köftesi diye de bilinen Patlıcan Mantolama Tarifine buradan bakabilirsiniz

Kıymalı Pirinçli Soğan Dolması Malzemeleri
300 gr Kıyma
4-5 adet Büyük Soğan (ayrıca 1 tane soğan İç harcına rendelemek için)
3 Diş Sarımsak
1 Kaşık Domates 1 Kaşık Biber Salçası
Yarım su bardağı Sıvıyağ
2 Yemek kaşığı Tatı kaşığı Nar Ekşisi ( Ya da 1 Kaşık Sumak)
1 Bardak Pirinç
1 Bardak Bulgur
Yarım Demet Maydanoz
Karabiber ve Tuz

Soğan Dolması Sos Malzemeleri
2 Kaşık Tereyağ
1 Kaşık Biber Salçası

Kolay Yaprak Sarma Tarifi ve Sitedeki tüm Tariflere buradan Yemek Tarifleri bölümünden bakabilirsiniz

etli-sogan-dolmasi
etli-sogan-dolmasi

Öncelikle Kabuklarını soyduğunuz Bütün Büyük Soğanları tam olarak ikiye ayırmadan yarıya kadar kesip kaynayan suyun içine bırakalım ve Soğanlar az yumuşayıncaya kadar ateşte bekletelim.


kiymali-sogan-dolmasi
kiymali-sogan-dolmasi

1 Bardak Bulgur ve 1 Bardak Pirinci yıkayım süzdükten sonra bir kaba alalım.Sırayla içine 1 Diş Sarımsak 1 Baş Soğan Rendeledikten sonra 300 gr Kıyma, 1 Yemek kaşığı Domates 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası,Karabiber,Tuz ve Nar Ekşisi ( Ya da 1 Kaşık Sumak) , 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ ve İnce kıyılmış Maydaoz kattıktan sonra iyice karıştıralım

firinda-sogan-dolmasi
firinda-sogan-dolmasi

İsterseniz Fırında içine az Salçalı sos katarak ta bu yemeği yapabilirsiniz. Haşlanan Soğanları Soğuk suyun içine alalım ve tüm katlarını yaprak,yaprak  tek,tek açalım içini köfte şeklini  verdiğimiz Pirinçli Bulgurlu Kıyma Harcını Dolduralım.

tencerede-kiymali-sogan-dolmasi
tencerede-kiymali-sogan-dolmasi

Burada hem daha lezzetli olması  hem de Tencerenin dibi tutup Soğanlar çabuk yanmaması için Tencerenin dibine Salamura Asma Yaprakları sıralamış.Tek tek,hazırlanan Dolmaları Tencereye dizelim.

kiymali-sogan-dolmasi-tarifi
kiymali-sogan-dolmasi-tarifi

2 Kaşık Tereyağını ve 1 Yemek kaşığı Biber Salçasını tencerede eritip içine Tenceredeki Soğanların az ucu görünecek kadar su doldurun kaynatın ve hazırladığınız sosu Tencereye döküp üstüne daha küçük bir kapak ya da tabak ile kapatın ve kısık ateşte Dolma pişinceye kadar pişirp sıcak servis yapın.Afiyet olsun

kiymali-tencere-yemegi
kiymali-tencere-yemegi

Pirinçli Kıymalı Soğan Dolması

About Admin-Dilek Özatmaca
44 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir'li Evli ve 3 harika evlat sahibi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet'ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz. Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

Fikir ve İsteklernizi yazabilirsiniz

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak-Siteniz yoksa Boş bırakın.


*