EVDE SUCUK NASIL YAPILIYOR,VİDEOSUNU İZLE

Kanal 7′de yayınlanan Ezgi İle Şifalı Yemekler programında ev yapımı sucuğun tarifi verildi. Sucukçu Türkücü Ramazan Kartal, canlı yayında sucuk yapımını anlattı. Sizde www.nazarca.com farkıyla öğreneceksiniz.

Evde sucuk yapımı

MALZEMELER

  • 2 kg yağsız dana kıyma
  • 40 gr kimyon
  • 40 gr acı kırmızı biber
  • 40 gr tuz
  • 20 gr sarımsak tozu
  • 10 gr kırmızı biber
  • 2 metre kurutulmuş bağırsak(aktarlardan temin edebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Kıyma dananın döş kısmından olmalı. Hazırlanan harcın bir gün dolapta bekletilmesi tavsiye edilir.

Evde Sucuk Yapımı,Videosu

Yapılışı:

İç malzemesi iyice yoğrulduktan sonra, hazırlanan iç bir gün dolapta bekletilir. Ardından iki metre kurutulmuş bağırsak suda ıslatılıp yumuşatıldıktan sonra içi doldurulur.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>