ETLİ MAKLUBE YEMEĞİ


etli-maklube-yemegi

Kimileri Karnını sadece Doyurmak için yer,Kimileride benim gibi Yediği yemekten haz alır:). Aman bu bayan şişmanmı demeyin :) bakın yukardaki menüde ben kimim diye bir menü var ordan görebilirsiniz beni:). Ama yemek yapmayı ve yemeyi, değişik kültürlerin lezzetlerini tatmayı, yemeklerini yapmayı çok severim.Bu yemekte benim daha önce yemediğim ve hiç yapmadığım bir yemek.Ramazan ayında bir İftar yemeği için bu yemeği yapıcam mutlaka .Etli Maklube Yemeği Mardin Yöresine Ait Tepsi içerisinde sunulan bir yöresel yemek türüdür.Bu Yemeği Nerenin yemeği olduğunu çok merak eden ve bilmiyen çok insan vardır.Merak edenlere duyrulur:)

etli-maklube-yemegi

Etli Maklube
Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
2 adet patates
2 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber,tuz
Hazırlanış:

Derin bir tencerede etlerin üzerine sıcak su ilave edin .Suyunu çekene kadar etleri pişirin.Daha sonra bir kaşık tereyağımızı ilave edin ve eti güzelce kavurun.Etlerin yarısını tencereden çıkarınız.Yıkadığınız pirincin yarısını tencerenin içine ekleyin ve etin yarısını üzerine ilave edin.Halka halka patatesleri kesip kızartınız.Bu kızarttığınız patatesleri ayrıca bezelye ve havucu küp küp doğrayıp ekleyiniz.Sonrada üzerine kalan pirinci dökerek düzeltin. Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağınızı minik parçalara ayırarak koyun.Tuzu ekleyin.Pirinçlerin üzerini bir parmağı geçecek kadar sıcak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatın.Karıştırmadan kısık ateşte pişiriniz. Pilav suyunu çektikten sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak şekilde tencereyi çevirin.Pilavın etrafını isteğinize göre hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyin. Biz resimdeki gibi süsledik siz de kendi zevkinize göre servis yapabilirsiniz. Etli maklube hazır.

About Admin-Dilek Özatmaca

44 Yaşında İlkokul Mezunu İzmir’li Evli ve 3 harika evlat Annesi Ev hanımı bir bayanım. Sitemi açmaktaki amacım İnternet’ten görüp beğendiğim Hobi,El işi,Yemekler vb şeyleri sizlere de sunmak. Beni daha fazla tanımak isterseniz sayfa altındaki Ben Kimim? menüsüne bakabilirsiniz.
Sitemi Beğendiyseniz Lütfen Facebook ve diğer Sosyal Ağlar da Paylaşır mısınız?

Fikir ve İsteklernizi yazabilirsiniz

Buraya Yorum Yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak-Siteniz yoksa Boş bırakın.


*